今日はアサリのお味噌汁と揚げ出し豆腐が夜ご飯です
私は魚貝類が苦手なのでお味噌汁だけ別メニューです 揚げ出しはいつも、豆腐に片栗粉を付ける時点で豆腐を崩してしまう確立が高いのですが今日はうまく出来ました アサリは昨日から砂抜きしてました。
小さいころは母がこんな風に砂抜きしてるのを見て「明日は煮られちゃうのか~かわいそう。。。」とボウルの中のアサリを見つめていたものでした。。。 しかも、その後「も~きらい~」とか文句を言われながら食べられるのですからアサリも堪ったもんじゃありません その点、3兄弟はアサリが大好きで、食べた後の殻を数えて「俺のほうが1個少なかった~」「兄ちゃんより一個多かった」と楽しんではるので、アサリさんも食べられた甲斐があったと思ってくれてたらうれしい ところで、正月気分が抜けない中もうスーパーにこんなもんがありました。 節分の巻き寿司の予約用紙です 忙しいな~。。。気が早いな~。。。 って、もう節分まで一ヶ月きってるんか 関西ではこの恵方巻きを恵方(今年は西南西)を向いて無言で丸かじりします 1本600円から下手したら1000円の巻き寿司がこの日はポンポン売れるんです 10日にある、えべっさんのお飾りも結構な金額ですが、みんなたくさん笹に付けて帰りはるし、 関西人はケチですが、縁起を担ぐ事にはお金は惜しまないようです
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