脱サラ・元公務員の愛のつぶやき

あまり人の批判をしたくないのですが、でも、私にはいい勉強になりました。

昨日、あるピザ屋さんで、半額セールがありました。
普段、私はピザを食べないのですが、クリスマスだし、今日ぐらいと思い、午後一時半ごろに電話で６時半持ち帰りの予約注文しました。
半額ですからね。

で、予約時間を少し過ぎましたが、取りに行きました。

すると・・・・

並んでます。お客さんが並んでいるのです。
あの寒空の下で・・・

予約していない人たちかな？と思っていたら、なんとみんな予約した人達・・

私が並んだ時、ピザを受け取った人は何と６時の予約でした。
えー、じゃあオレはいつなの？って感じです。


店内は３畳ほどなのですが、みんな並んでいるので、座って待つこともできません。

寒い・・・で、ストーブもありません。
みんな固まってます。

予約したのにあまりにも待たされるんで、だんだんと苦情が出てきました。
私の３つ前の人は予約が忘れられていて、かなり憤慨していました。

そして、やっと私の番。
ピザを受け取ったのは４０分後・・・

しかも「大変お待たせして済みませんでした」の一言もなく、店のスタッフは愛想なし。

おそらく、みんなパニックに陥っていたのでしょう。
ん～、その気持ち分かります。が、震えながら待っている人達もかわいそう。

後ろには１２、３人ぐらい並んでいます。

スタッフの動きを見ていると、一人のピザのために狭い厨房の中をあっちへ行ったり、こっちへ行ったり。

まさか、こんなことになるとは思わなかったんでしょうね。
これは完全に店側の準備不足です。

対応がまずかったこともあるようでしたが、たぶん、予約の受けすぎなのだと思います。
能力の許容量を超えたんだと思いました。

お客さんに焼き上げのアツアツピザを渡そうとしていたのが、あだになっているみたいです。気持ちは嬉しいんですがね。


私も予約制の商売をしています。
ま、私の場合は一人の患者さんにかかる時間が大体決まっているので、予約の受けすぎということは、まずありません。

が、ダブルブッキングというミスはありそうですね。

で、そんな場合の対処の仕方をここから学ぶことができると思います。

店の人もかなり大変だったろうに察しますが、せめて愛想を良くし、「予約をキャンセルせずにじっと待ったことを労う一言」があれば、気分的にもかなり違っていたと思いました。

レジを打つ女の子は気の毒そうでした。
多分、この日限りのバイトの子だったみたいです。
帽子を深めにかぶり、つばで顔を隠しているように見えました。

ま、お客さんも気の毒ですがね。

このピザ屋さんは今後、反省をし、対策をしっかり練ると思います。

私も、「愛想」「一言」の大切さを実感しました。
しかし、こんなピリピリした状況だと結構勇気が入ると思いますが。

店のスタッフの一生懸命さは見てて分かったのですが、全員若いんですね。ですから、そこまで気が回らなかったのかもしれません。

ここで、場数を踏んだリーダーがいれば、また違ってくるんでしょうけどね。

ま、みんなお疲れさんでした。

何か取り留めのない文章になって、お読みになってくださる方もお疲れさんでした。