peu a peu*

本日２回目のこんにちは

今日は子どもたちと一緒に　キッズ教室（今日はお料理）に行ってきました

本当はにいにいだけ送り届けたら　にいとデートしようと思っていたんだけど

人数が少なかったこと（小学生は３人・あと幼児が数名）もあって

にいも参加させてもらうことに・・・ついでにわたしも・・・しゅうくんも・・・

メニューは郷土料理’こなます’　鰹料理です

漁港にあがったばかりの新鮮なカツオ（既にさばいてありました）の　血合いを取って

皮を炙り　細かくたたきます（にいにいとにいも楽しそうにたたきます））

たたいたカツオと塩と冷ご飯をまぜまぜ（「こねまわす」というところから’こなます’とついたとか）

よ～く混ぜたら　ちょっと平たくおにぎりにします

あとは　焼くだけ

こんがり焦げ目が付いたらできあがり！家ならトースターでもＯＫ！

こどもたちはスキな形ににぎにぎしました

味付けは塩だけ！簡単だけど、と～ってもおいしい’こなます’でした

大葉やごまを混ぜてみたり　お茶漬けにしてみたり　アレンジもおいしそう

　近いうちに家でも　また一緒に作ろうと思います

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