せ*い*れ*つ | peu a peu*

December 14, 2009

せいれ*つ

(14)

カテゴリ：キッチン

空き箱を焼き型にして焼くパン第２弾…（おつきあいくださいね^^ゞ）
空き箱を使って焼くっていうだけで
何だかとてもわくわくするからフシギ
新しいパン作りの楽しみです
箱の中できちんと整列している子たちがなんか可愛い
このまま箱のふたをしてお土産にしてもOK!?

今回は全粒粉の基本生地に天然酵母を使って
素朴にほんのりした甘みのある生地
そのままでも美味しいけど
荒熱が取れたところに白いアイシングとココアアイシングを塗っていただきます
この一手間で子どもたちが喜んで食べてくれるのだ(^-^)

先日の文字クッキーのレシピ...ご紹介します

　***いろいろ描いて楽しもう絞り出しクッキー***

材　料：全粒粉薄力粉85g（もちろん普通の薄力粉でＯＫ！）
　　　　無塩バター70g
　　　　三温糖45g
　　　　卵１個
　　　　アーモンドプードル20g
　　　　バニラエッセンス数滴
作り方：1.薄力粉をふるっておく
　　　　2.バターと砂糖を白っぽくなるまで混ぜる
　　　　3.２に卵を少しずつ混ぜる
　　　　4.アーモンドプードルとエッセンスを入れ混ぜる
　　　　5.１の粉を４に入れてしっとりなるまで混ぜる
　　　　6.しぼり出し袋に入れて自由にお絵かき
　　　　7.180度のオーブンで15～20分（あくまでうちのオーブンですが）焼く

☆今度はこれにココアパウダーを混ぜて
　お絵かきして焼き上がりに粉砂糖・・・♪クリスマスによさそうじゃない♪
　

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Last updated December 14, 2009 12:52:30 PM
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