イタリア式食堂 BLANC 薪窯の魅力!
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wウイークの忙しさも過ぎ、いつものブランに 戻ったのもつかの間、 数日前のニュースで「今日は暦の上で立夏です。」と‥ 天気予報のお嬢さんのお告げが ええ~夏の季節‥ 夏のメニューに変えねば‥すーかり忘れていたのです。 んん~何にしよう、何にしようと焦り‥ 悩んで、試作。悩んで試作‥の数日‥ やっと今日からスタートです。
でも、今日涼しいだよな~
真鯛のソテー あさりとしめじのソース 2023.09.07
ランチ イカとエビの香草パン粉焼き 2023.02.23
生ハムとアスパラのリゾット 2023.02.19
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