テーマ:食べ物あれこれ(50368)
カテゴリ:薪窯で焼く
今日は、2月ランチの肉料理をご紹介
埼玉県加須市松村牧場産 「香り豚の石窯焼 赤ワインソース」
付け合わせはポレンタ
そして、薪焼パン、ハーブバター付き メニューを作る前に僕のお気に入り 溶岩プレートで香り豚の試食
焼いても硬くならずジューシー、お、おいしい!
過去には三元豚、イベリコ豚など
調理した事がありましたが、
なんと、なんと、ご近所さんに
こんなに美味しい君を育てているなんて‥
世間は広いようで狭いものです‥
おかげさまでランチの人気メニューになりました
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最終更新日
2016.02.18 16:31:28
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