イタリア式食堂　BLANC 薪窯の魅力！

本日の前菜3種盛り合せです。

画面左　　槍いかの自家製くん製　まるでフォアグラ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ゆで卵の自家製燻製

中　央　　ホワイトアスパラガスとグリーンアスパラのサラダ

右　　　　春　　のポタージュ

画面左の3種盛り合せの下、実は僕が作った器

ちょっとみ、　のような‥

チョコレートではありません！

実は　僕が作った器‥

今日のお客さまも含み、時々チョコレートと間違えられると

スタッフからの報告‥

んん‥•白い釉薬にすれば良かったかな？

釉薬（ゆうやく）は、陶磁器や琺瑯の表面をおおっているガラス質の部分。

陶磁器などを製作する時に粘土等を成形した器の表面にかける薬のこと。