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イタリア式食堂 BLANC  薪窯の魅力!

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愛媛県 八幡浜市 … 一花入魂さん

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2018.06.07
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カテゴリ:薪窯で焼く

ブランではパンを薪で焼いています。

 

今日はパンを仕込んでいる様子をほんの少し紹介します。

 




パンを成形

 




二次発酵終了

 




いよいよ薪窯へ




個数が多いので窯の中はギュウ・・ギュウ




焼き上がり!






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最終更新日  2018.06.07 16:51:50
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