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イタリア式食堂　BLANC 薪窯の魅力！

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2019.12.06
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今日の肉料理ランチ

テーマ：食べ物あれこれ(50374)
カテゴリ：薪窯で焼く
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今日の肉料理ランチです。

​ハーブチキンのコンフィ​

自家栽培のハーブと香味野菜でマリネしたチキンを100度の油で3時間煮てから
石窯で一気に炎表面はパリッ！と焼き上げました。

ソースはヴィネグレットソースで




 

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最終更新日  2019.12.06 15:14:16
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