線路脇のカメラマンのブログ

●ベトナム料理からアフリカ料理へ

以前は、ベトナム料理を提供していた店が今度は「アフリカン★ドリーム」というセネガル料理店になった。

場所は、河津川の河口付近で国道135号線の天城峠方面と下田方面の分岐点となる海側だ。

セネガル出身のンボウ・ラミンさんは、国際協力機構（JIKA）の海外協力隊員としてセネガルで活動していた日本人と結婚し2003年に来日しタレント活動などをしていた。

セネガルは、アフリカの一番西側にあり首都はダカール、公用語はフランス語である。



セネガルの国旗。





奥さんはマダガスカルで働いていたそうで、バオバブの飾り物があった。

現地では、世界最小のパスタと言われる「クスクス」や、魚を使った「チェブジェン」、肉を使う「チェブヤップ」などが有名で家族が丸く集まって右手で食べるのだ。

メニューは、チキンとタマネギの煮込みの「ヤッサ」、ピーナッツソースのシチュー「マフェ」やフアフアモチモチの「ベニエ」と呼ばれるお菓子など家庭料理となっている。


















セネガル共和国は、西アフリカに位置し1674万人、フランス語が公用語となっている。





負の世界遺産になっている「ゴレ島」は、奴隷貿易が行われたところだ。




オーダーしたチキンの「ヤッサ」



クスクスを使った「クスクスチキン」



「ピサップジュース」はハイビスカスの味。



おやつ的な「ベニエ」はサーターアンダギーと同じようなもの。

東南アジアの料理とは違って、これを機会に馴染みのないアフリカ料理を試してみるといい。

お店情報

アフリカン★ドリーム

河津町谷津447－20

0558‐36‐4201

11:00～20:00

水曜日定休