線路脇のカメラマンのブログ

●サツマイモ

畑の夏野菜のキュウリ、トマト、枝豆は終了したが、秋ナスとピーマンは元気に育っている。

秋野菜の準備のため土をお休みさせる。

里いもとサツマイモも元気でツルが伸びに伸びて凄いことになっている。

サツマイモは成長してくると「つる返し」という作業がある。

伸びたツルはそのままにしておくと、間接部分から地面に根を張り実を付けようとします。




しかし、この実は収穫するほど大きくならないので育てる必要は無い、ツルを引っ張て根から外してやるのが「つる返し」となるのだ。

これにより実は大きくなるのです。

一度短く切った空心菜も再び大きくなってきた。

今日は友人が来たので野菜100％を使った「花あかり」の料理を食べに行った。

友人が来るたびにこのブランコで写真を撮る映えスポットになっている。