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Sep 29, 2005
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カテゴリ:おうち御飯
お腹が空いたぁ~!

今日の晩御飯。
昨日のひき肉が残っているし、肉じゃがも残ってる。
さーーーてひき肉をどう使おうか・・・
散々悩んで・・・・















マーボー豆腐


ma-bo

えっと・・・まだフライパンの中です(^^A



マーボーに
  昨夜の残りの 
       ☆肉じゃが
       ☆刺身
       ☆オクラの和え物

それに御飯 で全部で5品♪



マーボー最近手作りです♪
適当なんですけどね・・・・・(^^;
ma-bo

豆ち」と言う干した黒い豆の様なものを細かく刻んで入れると
コクがUPするんです♪
画像で解るかな?黒い点々としてるものなんだけど・・・。
それに冷蔵庫にある野菜、何でも入れちゃいます。
今日はニラ人参ネギ入れました。

調味料は・・・
豆板醤 醤油 八丁味噌 ニンニク 生姜 ごま油 ウェイパー 酒
コチュジャン 砂糖 スープ 片栗粉 鷹の爪




などなど本当は「テンメンジャン」を使うらしいけど、我が家にはそんな物は無いので、
家にある中で中華っぽいもの全て入れちゃいます(笑)
韓国まで混ざってるけど・・・ね(^^A

「美味しい」って言ってくれると良いなぁ♪
いっつも1回目は大成功な出来上がりなんだけど、2度目3度目と・・・
失敗しちゃうんだよなぁ・・・。


全品完成図(御飯写ってないけど)
mabo





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Last updated  Sep 29, 2005 07:16:25 PM
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