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前回日記に訪問 ・ コメントいただきまして 、 ありがとうございました m(_ _)m しっかり読ませてもらいました 。
プロカメラマンに撮ってもろた写真を見てると、あの夜桜船の 船上での楽しかった記憶が鮮明に頭に蘇ってきます。 やっぱ、あの腕と技術はすごいっす
ほな 、 今日の日記です 。
紹 店のオーナーシェフは 、 40代前半のナイスガイ 店の場所は 、 テナントビルの半地下1階 。 本町橋のすぐたもとなんです 。
あまり目立てへん 「 隠れ家 」 的な感じがする店です 。
オーナーシェフはビールが大好きで 、 自分の好みで日本 ・ 外国の ビールを100種類以上もそろえてるんです 。
店の入り口に飾ってあるタスペトリーは 、 ドイツのビールメーカー SCHNEIDER WEISSE ( シュナイダー ヴァイセ )
店内はこんな感じです 。 冷蔵庫や上の棚には瓶ビールがびっしり
サーバーは 、 ドイツの Krombacher ( クロンバッハ ) 使いこんでる感じがまたええんですよね ~
店内は思ったよりも広く 、 けっこうスペースがあるんで 、 機材を 持ち込んだらライブもできそうです 。
私 、 思いつきました プロのシンガーソングライター 原口純子さん 、 それに 、 ブロ友の モリシゲ(DY28)さんやら 北風と太陽 のライブ 、 ここでやれるやん ってね
オーナーは 「 貸切にも応じます 」 って言うてたんで掛け合います
それに店の外には中庭があって 、 ここでBBQもできるんですよ
このオーナーシェフ 、 毎年私が花見船ですぐ横の川を航行してる話を すると 、 えらい興味を持ってくれましてね 。 「 ほんなら 、 乗船客にオリジナルの料理を提供してもらえるかな 」 って私が言うと 、 「 ぜひやらせてください 」 って 、 二つ返事でした 。 っちゅうことで 、 お任せのオードブル八寸を作って 、 船まで出前 してくれたんですわ 。
そのときのオードブルがこれです
すみません 、 私が iphone で撮ったんで美味しそうに見えませんが 、 実物はメチャクチャ美味しかったんですよ 。 乗船客のみなさんにも凛打講にも大好評でした 。 それに 、 ほんまにリーズナブルな金額で受けてくれたんです
オーナーシェフの人柄と心意気 、 店の雰囲気 、 料理の内容 全部が私のハートにマッチングしました
実は一昨日 、 仕事関係の部長を誘ってかる~く飲みに行ってきましてね 。 この部長も先日の夜桜船を堪能してもろたんです 。 それにたまたま部長の会社からこの店まで徒歩10分くらいなんですわ 。
部長も 、 あのオードブルを 「 美味しかったです 」 って言うてたんで 、 声をかけたら 「 ぜひ行きたい 」 って言うてくれましてね 。
ビール党の部長 、 生ビールを12杯飲んでましたよ ( 笑 ) 店には焼酎もおいてあるんで 、 私は焼酎のソーダ割りを5~6杯 。
この日に食べたタルティーネも美味しかったですよ ~
この 「 バカロ ・ マ ・ デコール 」 、 「 大たこ 」 、 「 まぐろの鉄人 」 に続いて 、 船長の 「 行きつけ定番店 」 になるのは間違いないですわ ~ ~
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