ビスケットママのわくわくキッチン

　　さぁ～今から発酵です



　　こんなに美味しそうに焼きあがりましたっ

　　“リュネットゥ”　　フランス語で「メガネ」　

　　バターの折込生地が焼きあがってパリパリッ、サックサク
　　アーモンドプラリネのチョコがけがアクセントです







　　雰囲気変わって“カイザーゼンメル”
　　王冠の形を表して第一次世界大戦、ドイツ皇帝カイザー帝の名前がつけられてます。
　　道具を使わず素晴らしい手成型で仕上げられるのですが
　　これがなかなか難しい
　　型を使ってハンコのように押してすぐにできちゃうこの模様(笑)　　助かります





　　じゃがいもパンで～す。その名もまんまの“ ポテトブレッド ”
　　しっとり柔らかな食パン ビスママ大好きなパンのひとつです






　　お菓子は和菓子　　“栗袱紗(くりふくさ)”

　　くりくりの餡を寒天あんで包んであっさりした甘さ
　　

赤い友禅紙で茶巾絞り	白い友禅紙もいいな

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