ビスケットママのわくわくキッチン

またまた時間がたってしまいました。。。
人生いろいろありますが、気を取り直して頑張らなくっちゃ　

パン教室の写真も結構たまっています。
が、今日は、Ｍi先生の特別講習から～～

“ショコラカンパーニュ”　チョコレートの田舎パン と言ったところでしょうか～
ココア生地にピーカンナッツ、チョコチップ入りです。
　



「ポティロン」ってかぼちゃのことなんだそうです
中の生地にはかぼちゃのペーストやかぼちゃの種も入ってますよ。
でも表面のかぼちゃの種はトッピングしたのとしないのと2種類焼きました
表面に種をトッピングするのは、実は不人気なんです
ポロポロ落ちるしブツブツしてるし～とか
でもヘルシーでとてもコクのある美味しいパン


お菓子は“フォレ ブランシュ”　白い森という意味ですが、寝ちゃってますね
クランベリー、アーモンド、ホワイトチョコ、、、もち米のあられのようなものも入ってるので
クランチな食感です
おいしい




Ｍｉ先生がお友達から頂いたそうで、飲み物に溶かして飲むビスケット？
こんなの初めてです

ベルギーの「クック・ド・ランス」というビスケットらしいですが、、、
珈琲に浮かして、、、


滲みこんできましたか～


とうとう沈んでしまいました混ぜ混ぜして頂きました。
ほんのりシナモンの香りがしました。

ベルギーのディナンという田舎町にヨーロッパで１番固い、
小麦粉とハチミツのみで作られる伝統の「クック・ド・ディナン」という有名なビスケットがあるらしいです
「クック・ド・ランス」はそのやわらか版？

めずらしいものをありがとう

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