ビスケットママのわくわくキッチン

[パン・お菓子] カテゴリの記事

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  お土産に持って帰る？シフォンもあるよ♪

  　土曜日、姪っ子が１年ぶりで遊びに来ました。　息子と同じ年、同じ月生まれの同い年。　仕事が終わってからなので夕方になって、　ちょうど休みで家にいた夫に駅まで迎えに行ってもらいました。　「何が食べたい？」外食もよくしてる子だしなぁ～。何にしよう。　「すき焼きでもしよっかぁ？」　「うん、すき焼きいいな！」即返だったので、即決！　この日仕事の息子に電話して、出来るだけ早く帰ってくるように言って、　で、買いものはまたまた、夫に行ってもらった。助かるぅ (^з^)-☆Chu!!　さぁ、ところで日曜日に、帰る姪っ子に、何をお土産に持たせるかなぁ～と思案してたら、　あゆかえさんが毎年お正月、ご実家へのお土産に買われるという「福とりこみ大福」を　思い出したんです。　　お正月らしいおめでたいネーミングですネ。(^-^)　美味しそうだなぁって思って一度作ってみたかったし…。　そうだ、作ってみよ！　　　思い立って日曜日お昼から、作ってみました。で、出来たのがこれ↓　あ”～～ぁ、　白あんで作ったしチョット雰囲気違う～！(^^;)まっ、いっか ！ ((^┰^))ゞ　　でも姪っ子にも息子にも、大好評でした！よかったぁ～♪　　　　　いちごと、栗 と クリームチーズ。大福の素材にクリームチーズ！？　　　　その意外性に惹かれた私でした。　　　　スクールのお菓子にもコーヒーまんじゅうと言う生クリーム入りの大福もあるし、　　　　案外スムーズにできました。 　　　　クリームチーズのほんのりとした塩味が利いていますよ (v^-^v)♪　う～ん、これはいい！　　　　　　　あゆかえさ～ん、真似っこしました～♪美味しかったで～す。ありがとう～～　　　　　　　・:*:・°★，。・:*:・°☆・:*:・°★，。・:*:・°☆・:*:・°　　　　　あと、彼女が来た時には必ず持たせるシフォンケーキ。　今回はチーズシフォンにしました。　　　　それと、月曜日の朝のためにイギリスパン♪また、おいでね～(o^―^o)

  January 23, 2006

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  焼いたよ～～ じゃがいもパン！(^O^)/

  　なんか、あっちこっちでMint teaさん発信の　『じゃがいもパン』に会っちゃうんですよね。　　気になって気になって～（笑）　それで、Mint teaさんに聞いて焼いてみました！　　Mint teaさ～ん、こんな感じ？(^O^)　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　焼きたての試食は毎度の事なんだけど、これは夜中に焼き上がったものだから、　　どうしょうか…チョット悩んだのね。でも　　悩むだけムダ！って感じで、早速、真夜中のティ ブレイクとなりました。f(^_^;)　　 　やっわらか～い♪ほわ～ほわ～♪♪　Ｊ～にも『ポテトブレッド』っていうのがあるんだけど、　　焼き上がりお味も雰囲気似ていましたよ。(o^―^o)　今度は、 「フロマージュ・オ・フロマージュ」焼いてみたいな(*^_^*)

  January 16, 2006

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  今年の初焼き～！ピッツァ　マルゲリータ♪♪

  　　明けましておめでとうございます。　昨年１０月にブログを始めて、新しい事、知らなかった事いっぱいで　　ウロウロ、キョロキョロの私でしたが、たくさんの方達に見に来て頂いて、 また、お友達もできて、とても楽しい体験をさせて頂いています。　　本当にありがとうございます。　　　これからも、どうぞよろしくお願い致します。　　 今年の初焼きは、ピッツァでした～！o(*^▽^*)o ↓　ちょっと焦がしちゃった f(^_^;)　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ホーメメイド、ピッツァ召し上がれ(＠^▽^＠)　　 　年末は、いつもそうなのですが、例年にもまして慌ただしい、忙しい大晦日でした。　　 元旦の夜は毎年恒例で、夫の友人達が集います。　 結婚してからかれこれ、ン十年。喪中であったとしてもこれだけは例外なのです。(^^;)　　 おもてなしも、そんなに気を遣いません（笑）　 今年は焼きたて、熱々のピッツァマルゲリータを召し上がれ！(＠^▽^＠)今年は総勢６人で、１年間の色んな話に花を咲かせていましたが、　 一段落ついたところで、私も話の輪にはいったりして～。個人的な話題もさることながら今年は特に、社会的な事柄が多かったですね。　 私の話もけっこう受けてて～詳しいなぁって？　　　　日頃、ＴＶのワイドショーとかで詳しい説明もあったりするしね～(≧▽≦)　　 建築関係の人も２人いたので、興味ある話もたくさん出ましたよ。（○o◎ ）ドキッ☆！ 皆さん引き上げたのが、午前１時半頃。何度も眠くなる私でしたが。(ρ_・).。ｏ○ ネムイ・・ １年間、健康に気をつけて、また、来年、来てくださいね（*＾。＾*）ノ

  January 2, 2006

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  変わり種？！のパン　o(^-^)o

  　　　おいしいパンを食べたいなと思ったら多少の苦労は付いてくるもの。　　いやいや、簡単で美味しくて大好きなパン！これが最高！ねっ？！　　でもこのパンは～、お手間だけど、頑張って作っちゃおって思わせる！　q(^-^q) ♪　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　イチジクのような形（栗のような？）のパン。そう、イチジクが入ってるんです！　　　　　　“ドライフィグ”私、大好きで今までにもよく使ってました(^O^)v　そのままでもおいしい！　　　　　それに“松の実”も。 これもヘルシーですよね。(o^―^o)　　　　　　　　　　　カットしてるのは、フラクスシード（アマニ種）がたくさん入ったパン。　　　　　このアマニってサプリとかにも使われてるらしいです。アマニ油とかもお通じにはいいらしい。　　　　ところが、このアマニ種、扱いがなかなか～。　乾燥した種の状態の時は普通なんだけど、　　　　　実際に使う時は、水を含ませて　長時間置いておくので、　　　　　その間量も増えるしヌルヌルとしてて、手にネバネバがついて結構面倒。　　　　　食べた時も口の中に残ったのはブチブチっとしてる。　　　　　でもね、何とも言えない、おとなし～い甘さ（噛めば噛むほど）とそれにコクがあるのね。　　　　　また、生徒さん達に是非、お勉強してほしいなぁ。(*^▽^*) 　　　　　　　　ドライフィグと松の実の入ったパンも薄くスライスして、少しずつ頂くとね、　　　　　　　　やめられない止まらない♪って感じです！ o(*^▽^*)o　　　　　　　　変わり種、ダネ、パンのお話で～した！　　　　　　　　　　　　あったか～いロイヤルミルクティが飲みたくなりました（*＾。＾*）　　　　　　　　　　　　　　　　

  December 27, 2005

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  来ました、来ました！チーズカップ (＊⌒∇^)ノ♪

  　　　　また、お取り寄せしてしまったぁ～(^_^;)　　　　来ました、来ました！　　釜庄さんのアリスのとっておきの焼きチーズケーキのカップタイプ♪♪で～すヾ(＠^▽^＠)ノ　　ｎｏｎ（10/13に登場）に言われてるんだぁ～、　　“あかんよ～！お取り寄せばっかりしてたら～、ブーになるよ”って！　　もうとっくにブーだよ～ん。はぁ～(=_=)　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　丁寧な包装で、ご主人の手書きメッセージ付きでした☆　冷凍で来たのですぐ冷凍庫へ、再冷凍は風味が落ちるそうなので、　夕方、私ひとりでお味見、お味見 　(*⌒ー⌒)v　ふふ、１個だけ冷蔵庫へ～♪　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ぷっちんプリンより、気持ちこぶりくらいの大きさかな？　　トッピングのホイップクリームは、焼き上がり中央が少しくぼむので、　　トップにホイップクリームという事らしいけど、見た目その方が映えるのは確かね。　　チーズケーキは私も焼くけど、デコ型とか共底のトルテ型とかを使う事が多くて　　カップ状は、経験ないなぁ。　　どうなんだろう、やっぱり、トップがへこむのかな？　　今度、また、焼いてみようっと d(o^v^o)b　　　　お味は、美味しいよ。でもまぁ、若干濃厚だけど普通のチーズケーキかな？　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

  November 24, 2005

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  お取り寄せスウィーツ。お味は　(￣ー￣)v

  　　楽しみにしていた、お取り寄せが届いた！　　欧風菓子エノモトの【送料無料１０００円】魅惑のスウィーツお試しセット！です。　　昨日は夫の誕生日。バースデーケーキといっても、　　家族も少ないし、おっきなのは作るのも、チョイ気が乗らなかったし、　　そこで、ネットで見つけたこのお取り寄せスウィーツ！　　びっくりしたぁ～！！期待以上の粒ぞろい！　　こ、これは？！店は大赤字だよ。(~o~)　こっちは、チョー嬉しいけどぉ～　＼(^O^)／　　ネットの写真と全くおんなじでしょ？！　　　　　　　　　　　ネットで紹介された画像　　　　　　　わお～、届いたスウィーツ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　“湯煎焼きのガトーショコラ”（手前）とエスプレッソを使った“ティラミス”　どれも美味しかったよ。私は特に“窯出しショコラ”！　濃厚でしっとりしてて、“がぁ～～ん”　　ちゃんとしたケーキを詰め合わせて包装もちゃんとして、で、コミコミの１０００円！ひぇ～～っ(~o~)　頑張ったよね！エノモトさん！！　アンタはえらい！　　　というのも、　今、友人とクリスマス向け、オレンジケーキほか、いくつかのケーキやクッキーの詰め合わせを、　今回の企画の為に特別に作ったパッケージに入れて、　依頼があったイベントのおみやげにとか、レストランに置いたりとかの準備をしているんだけど、　　お得感のある楽しい素敵な物にするために価格設定に関しては、　それはそれは、頭の痛い事といったら～、もう大変！　だから～～エノモトさんの気持ちがよくわかる～♪♪　今回の企画のパッケージは特別にプロのアーティストに絵を描いてもらったもので、　お菓子を楽しんだ後は、多目的に使ってもらえるプラスティック製なんですよ。　　イラストはとってもかわいくて、このアーティストの他の作品にも、　いつもゆったりとした気分になって　ほんわか～癒されるんですぅ～。 　機会があったら、また教室でも使いたいなって思ってるんだけど～。(*^_^*)

  November 15, 2005

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• 残りはあと１個 。　　　　　　　　　　

  雨の１日です。洗濯物は乾かないし主婦は困ってしまうのです。ふ～っ。バタバタと片づけて、それからパソコンの前に長く座ってて、目も疲れた。そうだ、お取り寄せした 梅林堂さんの「明治８年」 があったぁ＼(^O^)／　おまんじゅうだけど、チーズ！チーズなんだけど、おまんじゅう！わくわく！(^o^)　お茶にしよう、ひとやすみ、ひとやすみ♪ 梅林堂さんの「明治８年」１個頂いて、残りはあと１個。このお菓子、気に入ってるらしい息子にあげるね(^_-)。おととい、 ☆ままにゃん(゜∇^*)⌒☆さん のブログにおじゃまして見つけた、「厳選素材・ガンコおやじの店」さんの 「おやき」も近々届きます。楽しみですねぇ(^-^)v　　　　　　

  October 15, 2005

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