水蓮

錬金術の至高の創作物である“賢者の石”と同一、
或いはそれを用いて作成される液体であると考えられている
エリクサーが、今年５月に出土した模様。

ニューヨークのチャイナタウンで、ホテル建設現場から
１９世紀の古い瓶１００本余りが発掘されました。
見つかった多数の瓶は１５０年ほど前のもので、
当時の飲み物や食べ物の習慣をよく伝えています。

瓶が出土した建設現場は以前、ドイツ風のビアガーデンと
音楽ホール「アトランティック・ガーデン」（1858年設立）が
あった場所でした。

出土品の１つである緑色がかった小さな瓶を詳しく調べたところ、
飲むと寿命が延びるとされる飲料が入っていたことが判明。


エリクサーとされる飲料に含まれていたのは、
数種類のハーブと多量のアルコールでした。
その飲み方は、がぶ飲みするのではなく、１回に１滴が適量とか。

エリクサーのレシピは次のとおり。

・アロエ … 13g
・ルバーブ … 2.3g
・リンドウの根茎 … 2.3g
・ガジュツ（ホワイトターメリック） … 2.3g
・スペイン産サフラン … 2.3g
・水 … 114ml
・穀物アルコール（ウォッカ、ジン） … 240ml
　
アロエ汁をしぼり、取り分けておく。
ルバーブ、リンドウ、ガジュツ、スペイン産サフランをつぶし
アロエ汁、水、アルコールと一緒に混ぜる。

この混合液をたびたび振って混ぜながら3日間おく。
コーヒーフィルターを使って混合液をろ過して飲む。
サフランの色で手や調理具が染まるので液の取り扱いに注意すること。


ルバーブはちょうど庭にあります…

サフランも、去年摘んだのが（´-`）.｡o