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2012年09月02日
テーマ：旬・シュン・しゅん♪(3071)
カテゴリ：料理
先日、行った ふれあい時遊館で教えて頂きました。
ゴーヤの佃煮を作ってみることにしました。下記の写真は時遊館ゴーヤの佃煮です。  何教えて頂いたレシピの通りに 材料 ゴーヤ １ぽん （約２５０グラム） 醤油濃口 ５０CC 酢 ２５CC みりん ２５CC 砂糖（黒砂糖）５０g ジャコ ２５g かつお節 少々 １、ゴーヤは短冊切り にする。 ２、湯通しにする。 ３、鍋に醤油＋酢＋砂糖＋みりんを入れて、その中に湯通ししたゴーヤを入れる。 ４、煮詰まってきたら、ジャコ と かつお節を加えてさらに煮る。    ゴーヤの佃煮 の完成です。  これが、ゴーヤ？？とビックリ   ご飯  にも  にも合いますよ！！ 是非作ってみて下さい。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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