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Cota Lina～こたりな～の日常

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キリ番のみなさま

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2005.11.08

今日はネタがない！というわけで、
『いぬのきもち』っていう本にあった、
おいしそうなご飯を紹介します☆
☆干しえびとひじきのリゾット☆
＜材料＞
干しエビ…１５ｇ　　ひじき…大さじ１　高野豆腐…１／２個
にんじん…１０ｇ（約１０ｃｍ）発芽玄米…１／４カップ（約４０g）
粉チーズ…大さじ１

＜作り方＞
１）干しエビとひじきを、１カップと１／２の水で戻す。
高野豆腐は、戻さずにすりおろす。（戻し汁はとっておいて）

２）ごま油を熱し、干しエビ・ひじきを入れて、１分半程炒める。
薄く切ったにんじん・発芽玄米を入れて、さらに１分程炒める。

３）（２）へ干しエビ・ひじきの戻し汁を入れて、中火で煮る。
沸騰したら、弱火にして混ぜながら、約３０分程　煮る。

４）出来上がったら器に入れ、冷めたら粉チーズをかける。

これって、わんちゃん用の味付けだと思うので、
人が食べるときは、味を調整した方がいいかも。
昨日届いた本に載ってたので、まだ作ってません。
作ったら、画像と感想も載せようかな～★

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