木漏れ日の中で

西山製麺から冷たいラーメンというのが出たので、食べてみました。
冷麺でもなく、冷やしラーメンでもなく、醤油ベースのたっぷりとした冷たい汁の入ったラーメンです。



実はこれを食べた人達から、「冷えたラーメンみたいだった」という意見がありまして…。
冷たいラーメンと冷えたラーメンは、似ているようで全く違うものですからねぇ～
この人達からの評判はあまりかんばしいものではなかったので、余計に気になったというのが本音です。
作り方を見ると、ポイントはキンキンに冷やす事にあるようです。
では…と水でスープをのばす時に、氷入りの水を使ってみました。
で、イメージとしては冷麺なのではないかと、キムチものせてみました。
こんな感じになりました。



味自体はものすごく美味しいというほどのものではないのですが、夏場に食べるラーメンとして考えるとなかなか良いかも。
キムチをのせたのは正解でした！
ただ手を抜くと単なる冷えたラーメンになって、たちどころに美味しくなくなってしまうような気がします。
興味のあるかたはこの冷たいラーメンを試してみてください。