木漏れ日の中で

10月3日は『道産の日』でした。
なにそれ？って感じですよね。
北海道鮨商生活衛生同業組合が音頭をとって、今年から始まったらしいのです。
目的は北海道の地産地消ですから、条件があります。

１北海道米（2007年度はななつぼし９割+あやひめ１割のブレンド米「げんきぼし」）使用
２道産昆布（または道産昆布原料の加工品）使用
３道内各地でとれたご当地食材使用

この３つの条件をクリアした‘オリジナルご当地のり巻き’がそれぞれの支部ごとに開発され、10月3日1日限りの限定で食べられる日なのです。

私は苫小牧で『ハスカップロール』を頂きました。



中に入っているのは、ホッキ貝・サーモン・卵焼き・長いも・キュウリ・とろろ昆布、そしてハスカップペースト。
色合いがとっても綺麗でしょう？
ハスカップは酸味があってお寿司に合うのです。
アップにするとこんな感じです。



長いもがつるんと飛び出してちょっと食べにくいのですが、美味ですっ！
ボリュームたっぷりの太巻きなので、これだけでお腹がいっぱいになります。
1本1,260円ですが、それ以上の価値はあると思います。
ちなみにこちらは『日本橋』（苫小牧市桜木町4丁目）さんで頂きました。
雑誌やTVなどで事前にずいぶんPRしていたので、このハスカップロールを頼む人が結構いました。

それにしても…
このほかに10種類のご当地巻きがあり、それぞれの地元でしか食べられないのです。
留萌の『秋の味彩巻』はヒラメ・数の子・サーモン・イクラなどが入っているし、函館の『はこだて娘』はイカ・ズワイガニ・スモークサーモン・イクラ。帯広の『十勝巻』には十勝牛と長いも入り。
う～ん、あれもこれも食べたいけれど、１日限りだなんて…残念だわ。
来年もやるらしいですが、10月3日は北海道のお寿司屋さんが楽しいですよ～。