尺八女修行中！

温野菜、玄米、山椒味噌、山椒佃煮。

いただいたさんしょうで山椒味噌をつくりました。
日本酒を煮てアルコールをとばしたところに味噌と
細かく刻んだ山椒を入れてあたためながら混ぜてできあがりです。

山椒味噌で温野菜と玄米を食べると最高です。
白米よりも玄米の方が合いました。

温野菜はクリステルのお鍋と蒸し器で作りました。手軽においしくできてびっくりです。

特ににんじんはこれだけ食べられるか不安でしたが、臭みがなくておいしく、ぺろりと食べてしまいました。

こんどいろいろな野菜で試してみよう。