来年のyu:yuをお知らせ
もう一つお知らせ。来年からyu:yuの中国茶教室は3クラスに分かれます。・中国茶を楽しむクラス(オールレベル)みなさまには季節に合った中国茶、いま熱い!中国茶、入手できた珍しい中国茶などを「飲むこと」で楽しんで頂きます。可能な限り3種類はお出ししたいと思います。お茶はワタクシが淹れます。手作りのデザート付きです。テキストをつけるかどうか、検討中です。簡単なそのお茶の紹介だけ配布することになるかもしれません。・中国茶を淹れるクラス(蓋碗、茶壺が使える方)美味しく中国茶を淹れるため、蓋碗をメインに使って実際にお茶を淹れて頂きます。3か月1クールで茶葉を代え、その内容はみなさんの様子を見ながら柔軟に対応します。場合によっては最高額1万円程度で茶道具をご購入頂くこととなります(1度のみ)。なお、このクラスは蓋碗、茶壺を使って「まずは淹れてみてください」から始めます。使い方を教えるクラスではありませんので、ご注意ください。※ご希望があれば使い方のクラスを設けますが、中国茶を飲んだ経験が少ない方にはおすすめしません。美味しく中国茶を淹れるには、まずはたくさん中国茶を飲むことからはじめましょう!・中国茶を読むクラス(中国語の辞書を自力で引ける方)このクラスは中国茶について中国語で書かれた本を翻訳していくものです。1字1句の詳細にこだわるのではなく、大まかな意味が間違っていなければいいという「流し読み」を目指すクラスです。ご自身で中国語の辞書を引けない方は、まずは引けるようになってからご参加くださいね。上記、楽しむ、淹れる、読むクラスになります。各クラスとも同料金です。半年まとめてのお支払:5,000円/1か月(30,000円のまとめ払い)毎月のお支払:6,000円/1か月1度のみご参加:6,500円1度のみご参加頂いた方が翌月から続けてお申込みされることになった場合のみ、差額をお返しいたします。(まとめ払いをした場合は1,500円の返金、毎月支払いの場合は500円の返金)なお、初級をご希望の方には1日で6大分類をお話しするインテンシブ・クラスを設けようかと検討しております。ご相談ください。同じく、蓋碗や茶壺の使い方のクラスもご希望に応じる予定です。ただお道具を使うのは、習うより慣れろ~、なものなので、習ったらご自宅でも使ってくださいね。どちらかというと、そっちのが大事です!ワタクシは、中国茶は1日でならず。と思っております。失敗やお休みを繰り返し、時間をかけて。というか、どうしても時間がかかるので、ゆっくり焦らず。マイペースで。ハイスピードで習っても、飲んだ量が追い付かなくてはそれは無駄に近いかもしれません。味覚を育てるには、とても時間がかかります。中国茶を習い始めたばかりの方は、どうしても香りがいいお茶に目が行きがちです。それが悪いことではありませんが、きっと習い続けていくと数年後に「なんであのお茶が好きだったのかしら」と、香りよりも深みのある味わいが好きになっていると思います。最初は外見から入ったけど、そのうち性格の良い人の方が好きになる感覚に近いのかも(笑)もちろん、ずっと外見重視の方もいるでしょうが、それはそれで個人の好みということで(笑)yu:yuは、ゆっくり「楽しみ」ながら中国茶を知って頂くスタイルです。がっつり資格を取りたい!とか、ばりばりパフォーマンス系の茶芸を習いたい!には対応が難しいので、その部分はそれを得意とする団体さんへぜひ。うちでは、笑いながら肩の力を抜いて中国茶を楽しんでくださいね。「淹れる」クラスも楽しめるよう、頑張ります。お問い合わせ、ご質問は下記まで。chineseteasalon@gmail.comyuyu@spice.ocn.ne.jpメールには必ずお返事申し上げております。しばらくたっても返信がない場合、メールが届いていないか返信が届いていない可能性があります。その際にはお手数ですが、このブログからメッセージを送ってください。よろしくお願い申し上げます。