2021年4月24(土)25(日)京都ワークショップ詳細
4月24(土)京都ペレット町家ヒノコさん@京都(予定通り)4月15(日)は好日居さんに変更しました。中国緑茶の新茶を飲み比べる会を目玉にしたいと思っております。中国で一番飲まれているのは、緑茶だとご存知ですか~?定番の中国緑茶をメインに、テイスティングして頂こうと思います。4月24(土)・10時半 中国緑茶セミナー(10名)4,000円中国緑茶の種類や産地などを講座形式にてお伝えします。14時から飲み比べする新茶をメインに学習します。中国緑茶に詳しくない方は、こちらを受講することで次のテイスティング会の予習となります。※お茶、お茶菓子は付きません。・14時 中国緑茶の新茶会(10名)3,500円午前の講座でお話する、各種中国緑茶の新茶をテイスティングします。中国緑茶に詳しい方は、この飲み比べ会からご参加ください。茶譜は下記で決定です。1、獅峰龍井(43号)2、梅家ウ龍井(43号)3、晋雲龍井(43号)4、泰順龍井(烏牛早)5、安吉白茶6、碧螺春7、黄山毛峰8、六安瓜片(提片)9、顧渚紫笋10、雲南緑茶※お茶菓子は付きません。ご自身で持参ください。・16時 「白茶会・京都4月エディション」(10名)3,500円ビンテージの白茶を10種類程度飲み比べます。微発酵茶である白茶は、その過程で高温加熱することがありません。ゆえに寝かせておくと、その味わいに変化があり、大変面白いお茶です。yuyu秘蔵の白茶を、開放してゆきます。※お茶菓子は付きません。ご自身で持参ください。4月25(日)・12時 「はじめての中国茶講座」3,000円中国茶にちょっと興味のある方、これから習い始める方、習いはじめたばかりの方向けに、基本的な中国茶の分類やどんなお茶があるのかをお話しします。好きで飲んでいるけど、本格的に習ったことがないという方もぜひご参加ください。この講座限定の参加しやすい料金を設定しました。※お茶やお茶菓子は付きません。※ご自宅で復習できるよう、5gずつの各種中国茶をセットで販売する予定です。・14時 「台湾茶セミナー」5,000円※お茶、お茶菓子付2019年に参加した台湾茶業改良場の国際クラスから、日本人のご興味がありそうな部分を抜粋してお話しします。2020年11月、2021年2月に大阪で開催したセミナーと同内容です。・16時 台湾茶飲み比べ会「台湾茶会・京都4月エディション」3,500円2020年産の台湾茶を中心に、10種類程度を飲み比べます。大阪でのイベントにご参加頂いた方は、茶譜がすべてかぶります。(さらに種類が減ります。ご参加費の調整のためです)※お茶菓子は付きません。ご自身で持参ください。お問合せ、お申込みは下記までお気軽に。chineseteasalon@gmail.comyuyu@spice.ocn.ne.jp(予備)インスタやfacebookもご高覧ください。インスタのDMでのご連絡もOKです。メールには必ずお返事申し上げております。片方のアドレスに送信後、しばらくたっても返信がない場合はもう一方のアドレスにお送りください。何かの理由でメールが届いていない可能性があります。よろしくお願い申し上げます。