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2007.02.19
カテゴリ：スイーツスイーツ♪
先日このブログでご紹介した情熱のシェフにしましても
今日お会いしたパティシエ-ルにしましても何か呼び寄せられた 運命を感じました。すらりと長身の東北美人なこのパティシエール とは初対面とは思えないくらい感性の波長が合いました。 女性の温かさとエレガントさそして食育に対しての真剣 な姿勢・・・・そしてこれからの夢や希望をもち自分の作品に 信念と自信をもった素敵な方でした。もちろん素材に対してのこだわり、 山形の食材を愛する気持ちは本当に共感 できました。これからこの若いエネルギッシュな女性達が ここ東北を山形を活気づけていくにちがいなく、私も何かしらの形で この若者達とビジョンを語っていける自分でありたいと思いました。   このパティシエールのこだわりの材料で作った 【バラのフィナンシェ】と【バラのパンナコッタ】これぞ女性の感性・・・   吉井屋百貨店【スイーツ館】ますます美味しいを発信できるように頑張ります！！ 吉井屋百貨店はこちらから お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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