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2007.03.13
カテゴリ：ワインと食の融合
 先日の東京出張はそもそもこの『食品見本市』にご招待いただいたから・・・ ひょんなことからご縁があり私の熱烈なアプローチに お取引を承諾してくださった生ハムでおなじみの『フリーデン』さん をはじめ厳選食材、こだわり食材、スローフードなど、ワンランク上の 見本市だった。食材はもちろんだけれども各ブースのアイデアあふれる 出店の仕方や、プロデュース、プレゼンの仕方、そして斬新なレイアウト、 素材にこだわるストーリーのある 素晴らしい食材と情熱の生産者とのご縁！すごくいい経験（お勉強）になった。 こんな風に又新しい時代の現場にこの私を導いてくれた『フリーデン』 のA氏に心から感謝している。広い会場で迷うだろうとゲート下まで お迎えに来てくださり私のお店のビジョンやコンセプトを充分理解しているA氏は 限られた時間で合理的に価値のある店を観ていきなさいとナビしてくれた。 ではたっぷりと～～ まずは回る豚はわれらが『フリーデン』で～～～す！   ピンク色の豚これこそが大臣賞受賞した『やまと豚』ローストポークはいや～～～とろける美味しさ！ これからも加工品こそ安心、安全、美味しいのフリーデンのやまと豚・・・・ 当店で取り扱っていきます＾＾  会場には所狭しとワインのブースもありましたが、私が立ち止まった無添加ワイン・・・これが美味しかったんです！カシスやブルーベリーワインは本当にピュアで私ぐらいの女性ならきっと美容やホルモンのバランスのために毎日いただきたい本当に美味しいワインでした！  ワインの次はベルギービール！！樽で持ってきたからここに座ってなんて誘われていただいてビックリ！！ こんなに美味しい黒ビールは～～～～ってぐびぐびいただきました！これは夏のギフトで いっちょやりますよ！って、シェ・タカ随分飲んでいますが・・・・大丈夫でしょうか~~~  なんてったってこのブースのプレゼンが斬新ですごかった～～物＠＠？『冷凍食材』！ 立ち寄りはしませんでしたが良い勉強になりましたね~~~ 年配のおっさん方が群がっておりました＠＠  八ヶ岳で熟成させたコーヒー豆の香りは遠くにいた私に届き探してしまいました～～。 やばいおいしさ！ お紅茶もすさまじい香りとお味・・・・・ このほかにもイタリアの食材で私がとても気に入ったお店ともこのたび お取引が出来そうです！アメリカからは本当にアメリカらしい広告や宣伝で これ又色々刺激になりました～～ ワインと食・・・・・ やっぱりこれからも思いっきりこだわって 納得していただける食材を世界中から探したいと 思っております。 よだれ部員の名に恥じないように～～～～＾＾ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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