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2007.03.18
カテゴリ：ひとり言・・・・
私がこのたび新たなコラボをするにあたり
素敵な女性（パティシエール）と昨日は長時間に渡り打ち合わせをして どうやら性格も方向性もがっちりバッチリの 彼女との愛称を実感できた。 長身でスリムな彼女からは果てしない強い意欲とエネルギーを感じた。 フランスや東京で素晴らしい師匠の下で研鑽を積み、本物、 安心なお菓子作りに真剣である事は彼女の目から伝わってきた。 まず手始めに『プレゼント』 の新しいかたちをプロデュースしようかと思う。大量生産ではなくて 一つ一つを大切に・・・・・  素敵な焼き菓子（こだわりの材料で・・・・）とシャンパンや スパークリングをセットにして。三脚もって写真も経費の一つだもの自分で＠＠； ★このバラのフィナンシェは家の『こう』が大好物でして、 昨日知らぬ間に4個たべていたんです～～～＠＠；スティックは紅茶のキューブ＾＾ いくつになっても女性である限り可愛い★ってきらいじゃないですよね～～～  これから春に向け一人が旅立ち（自宅を離れ）それぞれが新しいステージ。 環境に慣れるまで寄り添って手助けもいるだろうけれど、私は大学も始まるし ムッシュが買い付けてくるワインもどんどん入荷するし、 盛り上がってまいりましょう!! 『吉井屋ファーム』と名づけてお野菜やフルーツ、そして激うまな白米と玄米を 農家から直などなど新しい挑戦がまっている。 お客様に幸せをお届けできるためにやること盛りだくさん！ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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