La maison de taka★

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  愛しい息子よ；；

  　　　　こう『ただいま～～～』　　ママ『おかえり～～♪』　　こう『あれ？めずらしいね~~ママどうしたの？？』　　（ここ最近こうが帰ってくる時間まだ仕事。彼はかぎっ子　　　そのまま書置き残して5時まで児童館・・・・・だったから　　　下校時に家に私がいたことに驚いていた＠＠；）　　ママ『今日、ママのどの具合悪くてお休みしたの・・・　　　　雨だから児童館まで送っていくよ＾＾』っていったら・・・・　　こう『何いってんのぉおおお！！行きも帰りも　　お迎えに来なくていいよ　　　　ボク、勇気出していつも帰ってくるんだから！！大丈夫だから!!!』　　　って・・・・・いつの間にかなんとたくましくなったことか~~~~；；　　　勇気出して・・・・には参りました・・・やっぱり子はかすがい＠＠；　　こ～～～れは私（大人）は志半ばにしてへこたれてあきらめてはなりませぬ　　そうでした私はこの子供が一人前になるまで　　なんとしてもがんばらねば　　ならなかったとです。2006夏こう画この子は、今年の夏どんな絵を描くのだろう・・・・・　　

  2007.07.05

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• 自立したい・・・・

  　　私がみなの期待を裏切って＠＠？意外と若くして結婚して　　誰が想像したであろうか・・・・4人の子供のお母ちゃんになろうとは・・・　　最近になって大学時代の友達が仕事で、プライベートで　　私に会いたい””とこの山形を訪れてくれる。　　青春時代をともに過ごした友人らとは数十年の時間など感じずに　　その瞬間、あの時代、あのころに戻る。　　で、シェ・タカ今夜は何を語りたいのか・・・・・　　ここのところムッシューのボルドーをこれでもかというくらい　　試飲といいながら本気飲み；；でかなりいただいた。　　幸せなことだし、ありがたいと思っているのは正直な気持ちだ。　　でも・・・実は正直ちと疲れた＠＠；（性格上いつも正直；；）　　やっぱり本気のみしていてもここには仕事があるのだ。いったいどんなお客様が　　このワインを求めてくださるのか・・・ならばいくらの値段をつけるのか・・・　　必ずそこにそこには宿命（仕事）がある・・・。　　で、今夜はこっそり一人で大好きなオーストラリアのジェイコブスクリークス　　のシラー＾＾ん～～～喉に優しい！飲みやすい中に味わいがあり胡桃のパンをかじりながら　　かなりいける～～～～！！開放の気分★（大自然の中で育った私はどんなときも　　この開放感がないとだめなのだ；；）　　だからなんで自立したいのさ＠＠？って？？　　私は結婚した当初から『奥様』とか『奥さん』と呼ばれるのが嫌いで　　当たりさわりのない人にはどうか名前で呼んでいただけませんか　　と申し上げてきた。専業主婦15年を経て店に出るようになってからも　　アルバイトの１０代にも『*カコさん』を徹底してきた。　　アルバイトに来ていた１８歳の息子の高校の同級生も今だに私を名前で呼ぶ　　誰かの何とか、どこの誰ではなくて私という一人の人間として　　認めてもらって、生きていきたいってすごく思う今日この頃 でも・・・・男性はこれをあまりよしとは思わない？　　ムッシュあっての私かもしれないけれどムッシュがなかったら　　私じゃないのはいやだな~~~って。もちろんビジネス上では　　、プライベートでも永遠のパートナーであることは間違いないけれど・・・? 　　彼は私の性格を知っているから＠＠；無理な束縛も一切しない　　でも・・・・・ 皆さんの自立って何すかね～～・・・・？

  2007.07.04

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  なんだかすさまじく忙しくなってきた＠＠；

  　　といいながら 商売繁盛！ってわけでもありません@@;　ん～～あちこちから嬉しいアプローチをいただいて・・・　店長職と広報職を兼務しております私といたしましては　どちらも天職かと思うくらいやめられない止まらない~~~　来週もご遠方から数名のかなりビッグ！？なお客様・・・・　ムッシュと一緒に出張も・・・とうとう末っ子の授業参観には　リハビリ通院で帰省している18歳が代行＠＠；　こうなったら大家族は役割分担です！出来る人がやる。　　こんなあわただしい毎日ですが今日とても素敵な仲間と　素敵な時間を過ごしてまいりました。ムッシュが尊敬するシェフのレストランで　私の友人で、ムッシュのGFである素敵な女性を誘ってランチ♪　『お留守番ご苦労様会』をしてくれました。　　みんなフランス大好き人間！昼真っから物凄い盛り上がり＠＠　みんなアーティスト・・・・　　　シェフのレストランはいつ行っても空間のコーディネートが　フランスナイズされていて素晴らしい♪ ハートが大好きないつもお茶目なシェフのお人柄が　にじみ出ているレストランです！　お料理だけではなくこの空間の演出こそがセンスの見せどころ・・・　そして繊細なフランス料理が本当に体に優しくおいしかったこと・・・　ポーセリンペインターの友人もこれまた素晴らしいアーティスト。　感性の波長が合った仲間との数時間で　エネルギーを充電したシェ・タカでございました　お昼間ということでワインがいただけなかったのが残念；；　さ～～～これからの過密スケジュールを元気に大いに楽しんで　こなしてまいりましょう”！

  2007.07.03

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  ボルドーから本日到着！

  　　ぜひ『La maison de taka]のボク＠＠？のファン？？の皆様に　　（えっ＠＠？私のブログのお友達がいつからあんたのファンに・・・？）　この写真をもって心からのお礼の気持ちを・・・・という本人の　たっての希望に・・・・渦巻き無しで参ります。　感極まった授賞式・・・・　遠い国からお電話でメッセージを下さったシェ・タカの　親愛なる*ckkochanをはじめ　応援してくださった、そしてともに喜びを分かち合ってくださった　皆様に心から感謝　　　　　　　　　ムッシュー　　

  2007.07.02

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  連日試飲＾＾

  　　ここ数日疲れが吹き飛ぶおいしいワインや泡をいただいております。　そうなんです。ムッシュがフランス出張だと確かにお留守番はとても大変ですが　帰ってきてからのこの『試飲』があるから乗り越えられるってものです＾＾　このお仕事をしていてこれがあるからやめられな～～～～い　今日はこれからワイン館『レアル』でガンガン飛ばしていきたい　イタリアのキングオブスプマンテ♪『フェッラーリ』も試飲いたしました。　しかも本日解禁の『鮎』を塩焼きにして・・・・　　ウ～～～～ブｳォオオオオオオオオオノ!！フランスのスパークリングの繊細さ　　とまた一味違ってイタリアらしいシャルドネの香りがなんともいえません！　　まさに夏向けのスプマンテ★　　

  2007.07.01

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  ボルドーで得たもの・・・・

  　　今回の出張で得たものをムッシュなりに私に伝えてくれました。　まだ行ったことのないグランクリューのブドウ畑ですが　私なりに『ワイン館』リニューアルの素晴らしいイメージとなりました。　ムッシュと私の感性とあの方の感性の波長は　　言葉が要らないのですから・・・・　　　ご覧下さい・・・・　　 先日ムッシュ鈴木ボルドーセレクション第一弾が到着いたしました！　　連日試飲＾＾こ~~~れがあるからやめられない！　　ジンギスカンや骨付きラムに最高！　　★ここのところ実は寝ておりません；；pcは夜中の仕事でしたからね～　　　みんなが寝静まりし～～んとしてくるとやる気満々になるのですね~~私＠＠； 産みの苦しみ＠＠；より大変なページ作成；；でした～～バナーもすべて　　手作り＠＠；　　ムッシュが揺るがずフランスボルドーワインにこだわり続けてきたことを　　私なりにどういう風に表現するべきか・・・・すごくすごく考えていました。　　フランス滞在2週間も過ぎたころ留守番の大変さにフランスのムッシュに泣き言を言いま　　した。そのとき『ワイン館』を二つにわけてそれぞれに名前をつけたからこれから　　新たなスタート！がんばろう！と励まされました。あの方はムッシュの志を　　何も言うことないくらい　　素晴らしいポスターで表現してくださいました。　　このつたない作成レベルで何度失敗したことか；；トップページ　　など10回もやり直したり・・・・いろんな人からの励ましやエールが心に響きました　　吉井屋百貨店　　皆様誠にありがとうございます。　　継続は力なり・・・続けることってすごく大変なことですが　　これほど大切で素晴らしいことはないのかもしれません 　　感極まった受賞の模様はこちらから・・・　　　

  2007.06.29

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  シバリエ帰還！？

  おかげさまで無事帰還いたしました＾＾　フランスボルドーでの連日のソアレ、ビノエクスポ、花祭り（授賞式）　そしてシャトーでの商談、買い付け、試飲など数々の思い出を　心に刻んで3週間のボルドー出張から帰ってきました。　夜中帰ってきたのですが、リアルなフランスでの、ボルドーの情報や　お土産話に盛り上がり～～完全に時差ぼけっております＠＠；　朝方まで熱く語っておりました・・・・・　これからがんばらなければばなりません！　山形は連日暑い！　皆様もご自愛・ご自愛・・・・

  2007.06.24

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  試しにやってみたら？

  　　　萎れかかった時の花びらの色がすごく好きなオフホワイト♪　　だったことで試しにやってみました。逆さにしないでお水を入れずに　　花瓶にさしておきましたら・・・・・　 このお花は何でしょうか？　そうです、先日アップした『芍薬』でございます～～～！　アンティークなこのお色・・・　なんともいえません♪　雨降りの毎日ですが街路樹も山々の緑もなんてつややかで　美しいのでしょう～～　季節の変わり目ご自愛ご自愛・・・・＾＾ あっ＾＾今日アップしました～～　　先日アップしてお問い合わせをいただきました　　寒河江シェフのスティック『グリッシーニ』　　クリックどうぞ♪　　

  2007.06.22

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  チューニング期間・・・・

  来週ムッシュが帰ってまいりますが・・・・・　　いつも一緒でこれからも一緒の他人！　　やっぱりずれが生じてきます　　チューニングが必要になるのですね~~　　いや～～この3週間　　夫婦お互い自分の時間を持って　　いい感じでチュウニングができましたね～～　　きっと相方も＾＾；　　昨日はサンテミリオンでおいしいシャンパン尽くし　　ブルゴーニュの試飲会があったようで＾＾　　私も今宵一人晩餐楽しみました・・・＾＾　　これはなかなかおいしかったですよ　　生ハム切り落とし本日入荷ですが　　先日個人的に送っていただいたこの生ハム切り落とし・・・・　　これをメリメロの寒河江シェフのスティックにまいて・・・　　　　よろしかったら♪　　スペインの泡いただきました☆　　トレボン♪　　　　

  2007.06.20

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  6月といえば・・・・

  　　このお花のラベルでオリジナルワインを作ってしまったほど・・・・紫や水色に色づくちょっと前のこのベージュと黄緑が降り注ぐ朝の光が何ともいえないのですよね~~大好きなのこのお花も・・・ 『6月の花嫁・・・・』ブライダルの贈り物のご依頼をいただきます最近お若い方々から店長セレクションでなどという嬉しいお問い合わせも頂戴して；；　ご予算を伺って・・・・　これはどなたにオススメしても喜んでいただきます　こんな風に箱に入れますと一段とクラスアップ！クリックください♪　実は私もいただきたい＾＾；　『幸せのお手伝い』これは私の気持ちがすごく豊かになります。

  2007.06.19

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  月山まんま♪

  　　新発売！　　　白い発芽胚芽米『月山まんま』（高品質米）　　　で今日はこれ作り・・・・　　　発芽胚芽米の銀シャリにススムクンも・・・　　　こちらの商品すべて吉井屋百貨店　　『食品館』にて来週発売いたします！！ 今日は『月山の自然水』を取りに行ってきました　　実家によると月山竹が~~~~大好物でございます！　　　　ご覧下さい！清流流れる緑まぶしい大自然・・・ここで育ちました＾＾　　

  2007.06.17

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  私のワインのおつまみ＾＾

  　　週末だ~~~~~~！！　最近ムッシュがモバイルメールができるようになりました　離れているとパートナーというものは優しいの？　私達の場合、仕事も、プライベートも一緒＠＠；　四六時中一緒ですからある意味大変；；　しかし今回のような長期出張の場合・・・・　ムッシュ優しいですよ！現実見てないから＠＠；　まっそれはいいとして・・・　今週も忙しかった~~~　家の若い衆が嬉しいプレゼントをしてくれたのだ～～　『シェ・タカさんお疲れ様！新発売の南仏飲んじゃってください！』って・・・　嬉しいったら～～ 　大好きな鴨のローストをおいしいパンに挟みました。メリメロのドイツパン　　メリメロのラスクにマッシュポテトを作りました。 　遠慮なく自分用のおつまみ作りもうすでにあけちゃいました　ムッシュとメールしながら^^　　

  2007.06.16

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  忙しいときこそこれ！

  　　片手にパンをかかえて仕事・・・・　なんて日々を過ごしていたらあまり出来ない吹き出物が・・・　毎日の日課にお弁当作りがありますが自分の分はなかなか・・；；　昨日、実家の母が・・・　『健康管理をしっかり出来てこそいいお仕事が出来ます。　　これこそが社会人としての責任、親としての責任　　家族の健康を考える以上に自分の健康を考えなさい』と　教えられました。　2,3日前から自分の分もお弁当を作っております。　確かに3つも4つも同じですものね＾＾　　これがまた今の旬の野菜や山菜で煮物を作ると　冷たくなってもおいしいんですね～～　今日も4件のお約束+受発注！がんばるそ！！

  2007.06.15

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  芍薬☆

  バラの便りがあちらこちらこちらから届いてその美しさと香しさに浸る季節・・・・そして芍薬や紫陽花と・・・・これまた大好きなお花の季節が・・・今日は4時半起床お弁当作っていざ月山へ！！往復2時間半・・・・月山に地ビールを取りに行って実家によって母が育てた自慢の芍薬を頂戴してきました。バラとまた一味違うすごくいい香り・・・何しろこの大ぶりでダイナミックな純白のお花になんだかすごく心が洗われました；；疲れてきておりますががんばります！

  2007.06.14

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  食とお酒・・・・

  　　最近山形のお酒をはじめ　まさに旬の米どころ山形のお酒を徹底的に勉強し始めている。　奥が深いしいただけばいただくほど　東北のお酒のおいしさに感激する・・・・　今のマイブームは生酒！期間限定冷酒をクリスタルの　グラスでいただく・・・・♪　　シェ・タカセレクションでセットまで作ってしまって・・・＠＠；　最近銘酒館がにぎわい始めた　お客様方が届いたお酒をめし上がっての感想を　お寄せくださる。なかには画像や細かいレシピで　そのお酒に合うそれそれの地元のお料理や食材も　教えてくださるお客様もいらっしゃる。　ｐｃの前でよだれてしまう・・・。　インターネット！すごい☆　出羽桜吟醸アルミ缶にほんとうにおいしそ～～～な　なすとえびの揚げ物。　　これは最近お越しくださったお客様　のセレクション♪嬉しい！　奥様のお手製のお料理に合わせてくださった。　本当に嬉しかった・・・・　自分がやっていることの意味が少しづつ自分のなかで　納得できたように思えた。　『喜んでいただく』これって幸せだな~~~~って・・・・

  2007.06.13

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  やっぱりワインはおいしいな～～★

  　家の娘達（高校生2人）もうジョ二ーデップと　オーランドブルームに夢中でございます。　彼女達もう現実から逃避しすぎておりまして　ハリウッドスターと結婚できるかもしれない・・・　などとまじめに思ってしまっているのです；；　やばい話です；；　誰に似たのか身の程知らずの罰あたり・・・・＠＠；ここ1週間我慢していたわけではありませんが、あまりの激務に　夜は疲れ果てワインをいただく余裕もなく倒れこむように　寝てしまっておりました。　さすがに今日、ゆっくり休んで。。。大好きな夏野菜を　使ってちょこっとワインのおつまみを　作りました。　　むしょ～～～にボルドーの白が飲みたい！ポーセリンペインター　の友人が描いたバラのフリュートグラスで今日はきりっと冷やした　白ワイン！ちょっと1杯のつもりがあっという間に1本＠＠；　　最近お客様が裏メールにワインの感想などをお知らせくださいます。　なんといいますか一人でアホのように＠＠；よだれておりました　やっぱりワインはおいしいな~~~★　これから夏野菜がおいしいですね～～　

  2007.06.10

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  次の日さらにおいしいもの？

  　　うちの子に限らず子供はみんな大好きなメニューの一つに　お母さんのカレーライスがありませんか？　うちの子達も3日連続カレーでもいい！なんて馬鹿なことをいうくらい　カレー好きです★そしてこれが不思議と、煮たその日より次の日が　さらにおいしい～～といいます。で夕べ私にしてはめずらしく　ビーフカレーを作りました。いつもならありとあらゆる野菜を入れた　チキンカレーやじゃが玉にんじんと豚肉のカレーですが、たまには　ビールカレーも食べたいな~~という子供達のリクエストで・・・・　3日分は作りませんでしたが＠＠；かなりな量作ったのに　退院してきた大学生の息子もいることもあり　みんなすごい迫力で食べまくっておりました・・・・　で・・・今日のお昼も・・・・＠＠；　味がさらに濃厚になりピクルスがなんともいえずきいて　ハイ！おいしいです★一晩寝かせた＠＠；カレー★

  2007.06.10

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  スペシャルコラボ♪あの方！とあの方がた・・・

  クリックください＾＾★　　　　吉井屋百貨店ではもうおなじみのこのお三人の　　夏の新作スペシャルコラボ♪　　ご縁は不思議です・・・・　　1＋1は？2ですよね でも2に限らないことだってあっても良くないですか＾＾？　　最近大人になりかけている子供3人と少年1人によく言います　　1＋1はマイナスになってしまうことだってあるし、物凄く大きい数　　なってしまうことだってある・・・・すべて自分の気持ちしだい★　　すべてに意味があるから何でも受けられる大人になってほしいな～～　　そういうママもなかなか1＋1は2であらねばならないから抜け出すまで　　時間がかかったけれどね・・・・。　　　　ご縁は不思議です・・・・　　本当にいろんなご縁、出会いですごく自分が柔軟になれたことだけは　　紛れもない事実です・・・・。　　素敵な感性と感性はこんな素敵な商品を作ってしまうのですもの・・・　　シェ・タカはこの三人＾＾？の大、大、大ファンです！！

  2007.06.09

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  バラに囲まれてランチ・・・・♪

  　　毎日物凄く忙しい＠＠；　今私が引き継いでいる業務は・・・・　ムッシュが　受発注は究極の対面販売・・・　パソコンの裏にお客様が見えるんだよね~~なんていうか　感激する瞬間に明日への活力！　といいながら走り回っていた　その気持ちを今実感している・・・。　ご縁をかみ締めながらお客様とのメールなどのやり取りに　すごく激務だけれどこの疲れが吹っ飛ぶ喜びがある　最近は片手にパンを抱えながらお昼休みもお仕事　なんて感じだったが、友人がバラ便りで自宅でランチ♪誘ってくれた　至れり尽くせり・・・あ～～～幸せ~~香しいバラ★ バラに囲まれて特上のおすし～～～～幸せ~~~♪　しばらくゆっくりランチの時間も取れなかっただけに　今日の気心知れた友人達とのつかの間のたのし～～～い　幸せ~~~~なひと時にまたしても明日への活力！友人のあまりにきれいなバラのディスプレイに思わずグラスを持参して撮影～～～ここにシャンパンほしかったな～～＾＾　ムッシュも元気でがんばっております＾＾　　

  2007.06.07

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  またしてもトマト＠＠？

  ティーンズの娘とこうはトマト味のパスタが大好き！　　こうは5時になるとお友達や児童館から帰ってくる・・・　　彼の腹時計らしい＾＾；こうは小学校から帰宅後おやつというのは　　牛乳いっぱいか月山自然水大盛り一杯！おやつは用意していても　　まったく食べない・・・・すぐさま約束の場所へゴー！だから・・・・　　3時前にこうが帰ってくるから仕事はその後はおうちで～～　　仕事しなら晩御飯の仕込みも～～♪なんでもリズム♪波に乗っちゃうのが　　シェ・タカ流～～～　　こうが5時に帰ってきてすぐご飯を出すようにしている。　　今日のメニューは～～～なすとトマトのミートソース♪　　これレトルトでも缶詰でもないんです＾＾裏技！早業！なら私にお任せ~~♪　　今の時点でこうはすでにお風呂も入っております！　　宿題したら日が落ちるころには寝る～～～日が昇ると起きる~~　　ほんと　　自然児だ～～～＠＠；

  2007.06.04

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  ちょっとイタリアン♪

  　15年間の専業主婦生活をして数年前家業を手伝うことになり　仕事に復帰した。『人から動かされる立場』から今は『人を動かす　立場』になった。責任もプレッシャーも人並みにある。今日午後、相方は　約1ヶ月弱の出張に飛び立った。しっかりと舵取りをして　スムーズに業務を進めるためにはいつもよりもさらに神経も使う・・・・　でも、今日の夕飯も子供達といつものように晩ご飯・・・　もちろんママは晩酌つき＾＾；　結婚してから２＊年・・・・年に数回長期出張で不在が多かった。　私のこの性格なのか一人で家庭内のことはすべてにおいてこなしてきてしまった　これは良かったのか悪かったのかは・・・・でも　相手に求めすぎたり期待しすぎることで　けんかばかりして、価値観の違いなんて同じになるはずがないのに　求めすぎると自分が傷つくし、相手も傷つけるのだということを学び　あきらめも大切ということを　新たに習得した私だ・・・。相方は・・・・・　これからボルドーワインを世界に・・・・という責務を　背負ってもしかしたら一緒にいることの方が少なくなるかもしれない　私自身はどんな出会いがあろうが、刺激があろうが自分のスタイルには　あくまで頑固だ。家庭があっての私だし、仕事上で素敵な面々と遭遇することで　刺激もビシバシ頂戴する昨今だけれど、波長が合えば交わるし　合わなければ離れるし・・・・流れに逆らわず私らしく　人生大いに楽しんでやっていこうと思う。季節に感じる感激を　いつも忘れずに・・・・。　　いろんな夫婦の形があるけれど私たちの場合はやっぱり離れて　自分を見つめなおし、相手を見つめなおす時間が必要なタイプの　夫婦なのかもしれない・・・・・。　今夜は最近登場回数が多い魚介のトマト煮と野菜のコンソメスープ　なんかを作ってイタリアワインを飲んだ・・・・相方がいなくても　子供達が一緒に晩酌に付き合って牛乳やお水で乾杯してくれる★　　　　寂しいのはもしかしたら相方のほうかも・・・・・　　　　

  2007.06.03

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  バラ通信♪

  佐藤バラ園のだんなさんが『バラ風呂』用にと美しいバラを敷き詰めた　箱をプレゼントしてくれました。激務に耐えている姿は痛々しいのかな～　　『シェ・タカに見せたいバラがもうすぐ咲くわよ～』というバラ通り～　『シェ・タカのところに用事があると必ずお庭のバラが咲くのよ～』と　香しく麗しいバラを持ってきてくれる素敵な友人達の温かさに明日への活力！　輝く季節・・・・

  2007.06.03

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  meri melo（メリメロ)ソワレ♪

  吉井屋百貨店おなじみのベーカリーメリメロ♪のサガエシェフから　　★ソワレ★のお誘いをいただきました～～雨上がりの澄んだ空気の　中でシェフのお料理とパン仲間達と ムッシュセレクションワイン♪　　楽しかった~~~♪　おいしかった~~♪　芸術工科大が近くにあることもあり『メリメロ』常連の学生さん　やサガエシェフが大好きな面々が次々集まって~~~ かわいいお姉ちゃんに囲まれて家のこうも大満足~~！　これからまさにバーベキューのシーズン！　生の香草とオリーブオイルに漬け込んでおいた　骨付きラム肉がオーストラリアワインとマッチング！　山形県月山豚にはロゼ♪　山形産のお野菜もメリメロのイケメンスタッフがきれいに切ってくれて　取れたてきゅうりで浅漬けまで～～　仲間が集まり野外でこんな風に『ソワレ』　この夏は盛り上がりそうです　皆様もいかがですか～～？

  2007.05.31

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  密かにブームな生ハム♪

  今日大好評生ハム切り落としが入荷したこの生ハムは冷凍しておいて食べる数時間前に出して沢山の旬の生野菜と一緒にサラダにすると生ハムのフリーズ加減がたまらなくおいしい★親戚の叔父や義理父は糖尿病でウエートコントロールと食事制限に毎日大変らしい・・・。でもこの生ハムを2切れくらい入れて水菜やレタスを山ほどいただけるとすごくおいしいんだ～～～といって入荷すると必ず買ってくれる。70代のお年寄りが塩分が控えめでおいしいなんていってくれる加工品なんてそうそうありゃ～～しないからその気持ちが嬉しい★共同購入も！今回は新商品で担当がイチオシをまたいくつか入れてくださった。担当営業マンは先月ドイツやイタリアに研修や視察に行きま～～～ありとあらゆる生ハムなどを試食したそうだ。そして改めて自分の会社『フリーデン』のクオリティーの高さポテンシャルの高さを実感したようだ・・・・。『生ベーコン切り落とし』これがやばいおいしかった！もうスーパーのベーコンはいただけないな～～～私はあえてこの素材をイタリアンで決めてみた！超簡単ではんずかしいが・・・・なす、トマト（フルーツ）、ガーリックそしてカリカリにいためた生ベーコン♪塩と胡椒だけで充分な味！これはドイツ風な固めのパン‘‘？なんかにあわせても最高だろうな～～～♪ジェイコブスクリークスのシラーズにとってもマッチング～～さあ！明日は当店おなじみメリメロのサガエシェフからバーベキュー野外でジャンジャン飲もう！にご招待いただいた！ご近所ですからムッシュと徒歩でいってがんがんいただいてまいります～～～♪お近くの方はせひどうぞ～～♪生ハムもってこ～～～～～～ッと・・・・・生ハム切り落とし

  2007.05.29

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  女子高校生のお弁当★

  　　　今は毎日お弁当2つ・・・・　今日もあっというまにできちゃった～～★　ん～～時間はものの15分！これは慣れですね~~　夕べのうちから煮物や揚げ物はやっちゃっておくのです　男の子のドカ弁に比べると入れる量が少なくて　かえって手元が鈍ります　朝の時間は静かで、このお弁当作りが終わってからの　ティータイムがたまらなく好きです　娘は2人とも高校生・・・　なんといってもウエートを気にするお年頃のようです　えいっ！今日はダイエット中休み～～といいながら　リバウンド食いしては後悔～～の繰り返し＾＾；　ボーイフレンドっけもまったくないこの二人＾＾；　なんだか見ていて笑えてきますが彼女ら真剣ですので　お弁当も協力してご飯少な目、バランスおかずと　母もそれなりに気を使ってます。　　でも・・・うちの子たちまったく太ってないと思うのですが・・・　まっお年頃だから黙って見守りますが・・・・

  2007.05.29

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  よ～～～し！やるぞ★

  　5月も残すところ後3日・・・・　今週末、ムッシュも約1ヶ月の出張に出かけます　残されたもので、仕事上は頼もしい新しいスタッフを2人★迎え　新しいプレゼン（イタリアワインは私と新しい女性スタッフがプレゼンいたします！） 大好きなイタリア♪私の感性、感覚のすべてを大いに発揮して　いいものセレクションしていきたいと思っています！　そして何よりムッシュの　日頃のお客様への意志を欠くことのないように受発注に　シェ・タカパワフルにがんばります！皆様どうか温かい応援　見守ってください！　　とその前に・・・　ででで出たのです！！　我が家に！！あれが～～～～～～っ＠＠；　あれとくればこのお方！大急ぎで＠＠；レシピをききに伺いました　さ～～～ごらん下され！必殺レシピ必見！　　ゴキブリ全滅ならギーちゃんのホウ酸団子♪　　出ましたか～。それは大変ですね。とっておきのレシピをご紹介させていただきます。材料はホウ酸５００グラム、ミルク１２ＣＣ、タマネギ３００グラム、砂糖３５グラム、小麦粉１４０グラムです。タマネギをみじん切りにしてすべての材料をまぜまぜして丸めて２～３日乾かしたらできあがりです。キッチンの目につかない所はもちろん、バルコニーの両隅の雨があたらない所なんかにも置いています。トランクルーム、玄関の見えないところとか・・・たくさん作れるので事務所にも置かれることをお勧めします。ダンゴを初めて作って置いたら、いろんなところでごきぶりの死骸を発見しますよ。そして翌年からはごきぶりに遭遇することはなくなるでしょう。ギーちゃんが保証します！ 身辺きれいにいたしまして新しいスタート台に！！

  2007.05.28

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  運動会の打ち上げ♪

  　　実は昨日、　久しぶりに家族６人集まった！　こうの勇姿をみれたし、『白組』も勝利♪　まだ明るいうちから我が家の大宴会がはじまった・・・　みんなすさまじい食べ盛り・・・　ダイエットなどを少しだけ気にしている娘達も　この盛り上がりには強い決意も緩まったよう・・・・　　リクエストは『ママの一口ヒレカツ』　山形県は米沢市の豚のヒレ・・・米沢牛は我が家の食卓には　いただく以外上らないけれど、育ち盛りとスポーツ選手を抱えている我が家では　かなりこの豚肉は毎度お世話になっている・・・。　特に長男が久々に帰ってきたからには日頃食べられないお袋の味を　食べさせたい親心・・・・。　これは私の場合パン粉も手作りでおおめにつくって翌日の朝は　ヒレカツサンドにする。・・・・が昨日はまったく残らなかった~~　で・・・子供達は久々に兄弟会。こうなるとムッシュも私も　も入り込めない・・・からにしてここからは本格的に飲む！　　このヒレカツと愛称抜群なのがこのボルドーの白！　ギリッと冷やしてこれからの季節、お魚のフライでも最高の愛称　お客様でも私がイチオシのこの白ワインを召し上がり、あわせたお食事や　ご感想を丁寧に裏メールで寄せてくださったりする。スッごく嬉しい♪　随分ご無沙汰してしまっていた実家の母がさすがにあまりに私が捕まらないから　心配して今朝５時に電話してきた。　『なかなかつかまらなくて心配してたわよ～～ご無事？？』と　ここからいつもの母節が炸裂して・・・これがあるから　よほどのことがない限り母とは長電話になるから普段は　元気な証拠！ということにして私からあまり連絡をしない。　『タカさん、こだわりすぎはあまりいい結果は生まれないかも知れませんよ。　こうであらねばならない・・・・とか、こうしなければいけない・・・・　って思えば思うほど欲が出てきますもの・・・　流れに逆らわず、流れのままにゆっくりおやりなさいな・・・・』と・・・　今回の母節はなんだかやたら心にしみた・・・・

  2007.05.27

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  本当のやさしさ・・・

  この鈍感で傲慢な私もこのところ色々と考えることが多かった・・・・・でも、数々の本当のやさしいを改めて感じることができた。遠い海の向こうからの優しい声、メール・・・・超多忙でありながらムッシュと私を心から信頼してご支援くださる皆様からの数々のコメントやご配慮・・・・極めつけは・・・・素敵な聡明な女性が私に、ご自分で育てられた美しく素敵な香りのバラをお庭から切って、バラを描いたワイングラスに入れて持ってきてくださった・・・・。そう。彼女はポーセリンペインターマリ・マツダ・・・・彼女は私が黄色のバラが好きだと知っていて・・・・夫婦は他人。でもだからこそお互い努力すればこそ絆が深いか～～皆様の優しい心は今の私の心に響きます。メルシーボク～～シェ・タカ

  2007.05.26

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  ボクがんばってくるね！

  　　照る照る坊主が微笑んで　晴れわたりました~~~！！　さわやかな向かいッ風＠＠；が吹く　まさに運動会日和♪　『ボク、８０メートルは余裕なんだけど　　　リレーのアンカーのプレッシャー感じてるんだ；；」と　夕べボソッと・・・しまった～～；；　運動会のプログラムまだ見てない　　えっ？こう、アンカーなの？　逃げ足が速いとはおもっていたが・・・　昨日は珍しく少しナーバスだった家のこう・・・・　７歳だけれどなんというか家の中はすべて大人ということもあり　いうことだけは一人前；；　いつもならガッツリと朝食を食べて出かけるこうも　今朝はなんだか少食？　でも出かけるときに　『ママ、ぼくがんばってくるよ！』と・・・・　これゃ~~~大丈夫と母は心の中で祈る 　こうが大好きな＊＊チャンも今日は応援に来るサプライズ！　ご覧下さい！こうの勇姿　　一等賞もいただけましたし、　リレーもアンカーのお役目　　立派に果たしておりました＾＾；　こういう子供達の姿に明日の活力が沸いてくるんだな~~~　ママもがんばります！

  2007.05.26

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  大好きなリチャードをおもって・・・・

  　 大好きなリチャードギアをおもいながら★　　　このページを思いつきのまま　作ってしまいました～～。　ジュリアロバーツもかわいいんだな～～～♪ 『いつまでも　持ち続けたい　　　おとめ心・・・』　　bｙ　　chez taka 　　　明日はこうの運動会・・・　　でも今土砂降り~~~　　照る照る坊主つくろっと♪

  2007.05.25

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  愚痴らせていただきます・・・・だって・・・

  　　代表は　『だって家庭があるし、お仕事のほかに山という役割や仕事があるもの　　・・・・』という私の訴え（とはいえビジネス上ではどんないかなる理由も　関係ない事など百も承知でござんす；；）に　『だってというな・・・・家庭が・・・といって逃げるな！』と言い放った　（わかっているのだ！パートナーにぶつけられなくて誰にぶつけたらいいのだと　心の中で叫ぶ！！）　あなたははどっか？に逃げられるからいいけれど私は一人で何人分の・・・・　朝5時半のお弁当つくりからはじまって主婦業だけでも大変なのに・・・　　夕飯だって大皿料理にはなってもがんばっております；；　　ちなみに昨日はあんかけや焼きそばと旬の山形産アスパラ　と会話は一気にエスカレートするのが私達夫婦のいつものシナリオ・・・・　（カバリエだかシバリエだかソムリエだか知らないけれど　家庭のことを一切合財任せて自分の仕事のみまい進出来る人は　そうそういないはず・・・とここまででかかったが止めた；；）　自分のミスを人や家庭の責任にするつもりなどない；；でも　昨日はものすごい暑さの中農家さんに商品を取りに駆け回り　とにかく分刻みで色々なことをこなした；；お昼ごはんも　ここのところ2時過ぎる。　病院にいる家族もいるからにして仕事の合間に　ここにも通わなくてはならないし　当たり前の事だけれど、　パートナーには認めてほしいのに・・・；；　世のご主人様・・・　手伝ってとは申しませんから　奥様をどうかいたわってあげて下さいませ；；　仕事もプライベートもまさに一緒の私達夫婦・・・・　山あり谷ありの20年？　いいや谷あり谷あり谷あり・・・・・だったがよくもっていると　つくづく我ながら関心する。子供達など　ぉおおお～～～はじまったぁあああ！！今日はあっという間におさまってる＠＠　とかいっている始末・・・・；；　修羅場のあとはなぜかかも南蛮夏バージョンをずるずるすすりながら・・・『やっぱおいしいね～～かも南！2007年サマー『真心セット夏！』いきまっか～～？』　とムッシュ・・・・　　『やるっきゃないっしょ・・・』と私・・・・　グリーンポイントのロゼに絶妙なのがこれなのだ！！

  2007.05.24

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  ムッシュがワインの騎士団に！？

  　　とうとうやらかしました！　＠＠？　　『メドックワインの騎士団』ボンタン騎士団 ハリーポッターの世界＠＠？フランスの各ワイン産地には、 ワインの普及に貢献した人を騎士に任命する伝統的な行事があります。 ボンタン騎士団は、中世騎士道の流れを汲む、ボルドーワイン振興に貢献した人々に送られる名誉号。日本ではあまり知られていませんが、ワイン関係者にとってはあこがれの称号です｡サッポロビールでもすでに何名かの騎士がおりますが、2001年はその功績が認められ、社長（当時）の岩＊辰＊が任命されました。 左の写真は、ボンタン騎士団任命書とボンタン騎士団のメンバーである証のピン。正式な手続きを経て任命されたことを証明し、今後メドック、グラーブ、ソーテルヌ、バルサックのぶどう畑やセラーを訪問した際は樽を12回木槌で叩いて歓迎する旨が記されています。何でもメドックのワインの騎士団に任命されたとか・・・・知らせが入り、正式な招待状が届き・・・・・今回の渡仏ではこの名誉ある任命式に臨むとか・・・・で！　　　昨日タキシードを買いにつき合わされました＠＠；ムッシュは職業柄１＊年前タキシードを 新調いたしましたが体系も、スーツの形も何もかも今は昔；；今回新調いたしました。このオペラパンプスは１＊年前に買ったもの・・・さすがラルフローレン♪やっぱりいいものは変わらないのですね~~~私も持ってますがこれはムッシュのタキシード用のオペラパンプスです★ブログで応援してくださったたくさんの皆様にこころから感謝です。名誉な称号を受け彼がこれから何をしていくべきか、何をしていかなければならないか。。。。このことをじっくり考える今回6月の渡仏となることを期待しているところです。 トップページをご覧下さい・・・・・　人と人とは最後は気持ちです。　　絆・・・・・に感謝。

  2007.05.22

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  キレイになるススメ！？

  　　最近娘たちの成長を感じることが多々ある。　思春期で色々と揺れ動いてはいたけれどこの男親的な＠＠；私の子育て　良かったのか悪かったのかはわからないけれど、子供は大人と違って；；　確実に成長する。好奇心おおせいで多感な思春期。私の場合はひたすら　子供を信頼し、よほどのことでない限りある意味そのこの個性や気持ちを　重んじてうるさく言わずじっと時期を待った。2人のティーンズは確実に　自立の素晴らしい道のりのスタートを切っている昨今　自分の考えで間違っていたところに気づき悟って私に誤るなどという行動　に出られると今までの苦労はすべて流れ消える。　この娘たちからは最近『キレイになるススメ』を色々と教わることがあり　男性と対等に仕事をしていると何というか女性らしさを失い忘れている　私には非常にためになるお話しだ。　『ママ、リップグロスはママの世代はこれよ！お上品で浮かない＠＠；』　『ママ、家事が大変で朝から晩までお炊事だから手は荒れるだろうけれど　　やっぱり手はいつもきれいにしっとりしておいたほうがいいね。　　このハンドクリーム塗ってみて・・・』　その他彼女たちのキレイに成るためのマニュアルはものすごい＠＠；　学ぶこと学ぶこと・・・学業は大丈夫なのだろうかと不安になるが　ここで余計なことを言わないのも私流～～　『おかげで少し手が見違えたわ』なんていうと高校生とはいえ　2人ともまだまだ10代の子供・・・　母親が自分の教えたことでこんなにも喜んでくれた~~~と心の中の　叫びが聞こえるほどいい顔で笑う＾＾　失敗したり、恥をかいたりして自分の行為行動を悟るって事も　すごく大切な成長過程・・・・親からレールをひかれることを嫌う　思春期。親のほうも忍耐が必要だけれど確実に子供はいろんな経験　から一回り大きく成長するんだな~~~って感じる今日この頃だ。　今日はものすごい凝縮味がある　カリフォルニアの『NEWTON』をいただいた。　　　世界一の醸造技術を誇るカリフォルニア・・・　　出会ったことのない衝撃的な味わいの白ワインだった！　子供たちとワインを傾けておしゃべるできる日も　そう遠くはないのだな～～。　

  2007.05.20

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  かわいいんだな～～これ＾＾

  　　私がお米をいただいている『山形県寒河江市の菅井農園』のハウスものの　　さくらんぼがまいりました～～山形に住んでいるとさくらんぼを買って　　いただくということはある意味ありえませんがこの季節に欠かせない　　山形を代表するこのさくらんぼ・・・・やっぱりかわいい★　　吉井屋百貨店らしくお酒を合わせました！このさくらんぼのお酒ただいま　　大ブレイク中でございます＠＠；若い女性に大人気♪　　さくらんぼのお酒！これまた美味しいのです＾＾　　　　最近シーフードでオーストラリアワインがマイブーム・・・・　　夕べも飲みました！　　　　甘くて美味しいさくらんぼ酒よりも私はこちらが・・・・です＾＾

  2007.05.20

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  ファビュラスか～～

  　　素敵な女性との出会いに学ぶことが多い・・・・　忙しく現実的な日常の中にファビュラスか～～～　さあ～週末・・・今週も激務だったな～～＠＠；　昨日は鱈や魚介のトマト煮込み　を作ってムッシュと　イタリアのカジュアルワインをがぶがぶ＠＠；いただいた・・・　さ～～今日は何作ろっかな～～何飲もうかな~~ むむむ・・・・もうすぐ4万アクセス＠＠途中色々ありましたが；；　なんとも大勢の方々にお越しいただけました事心より御礼申し上げます！　　

  2007.05.18

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  大人の遊び心なら・・・・？

  　　私のオリジナルワインで一緒にコラボしてくださった方＾＾が　今度は『男のロマン』にお付き合いくださり、ノスタルジックな中に品のある　ラベルをデザインして下さいました。このオリジナルワインは　私のオリジナルワイン『La maison de taka』　をお気に入りで随分召し上がってくださいましたデイーラーさんです。　このロマンチストなおっさんの遊び心＾＾を形にして差し上げたいという願いを　あの方がしっかりと受け止めてくださり何とも素敵なラベルを作ってくださいました。　　　　　

  2007.05.15

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  お花を贈る・・・

  　　『母の日』が無事に終わりました。　　お花しかも産直のバラの花のみにこだわるというわがままな仕入れ　　おかげさまで私自らが産地に出向いて仕入れてきたバラをお客様方　　それぞれのご要望にあわせ一つ一つ真心こめてアレンジいたしました。　　母に日に限らず数十個のアレンジやバラとシャンパンのコラボが　　全国に発送されるときなんだかすごく幸せな気持ちになりました。　　今の時代なんでも買えるし手に入りますが　　あなたのために2つとない本物に真心をそえて贈る・・・・　　私がこれからも揺るがずに掲げていきたいことです　　では店長の奮闘振りをご覧くださいませ＾＾；　　　　　　　お母さんにバラ・・・　　　お父さんにバラ＾＾　　　オフィスにバラ　　　自分にバラ・・・　　ドンペリニオンと深紅のバラがすごく人気が出てまいりました。　　これをオーダーされるのがすべて男性のお客さまなのですね～～　　日本男児もすばらしい！！　　世の女性の皆様・・・贈られてみたいですよね～～　　ドンペリとバラ！モエシャンドンとバラの花束！！　　

  2007.05.14

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  シェ,タカと店長のスイッチ！？

  　　ここ数日間どっぷりシェ・タカモードだった。　目が回るような店長としての毎日に、気力も体力もアップアップ　でも仕事は待ったがないし責任を全うしなければならないから　ただひたすらがんばった。　パソコンの調子が悪かったりしたこともあり　仕事が一段落したころにあわせ重症なパソコンを入院させ　ここ3日ほどシェ・タカモードに浸った・・・　子供と自転車のりしたり、友人と会ったり、よだれたり、昨日は息子二人と　サッカー観戦したり・・・・＾＾　時代のクリエーターからアプローチを頂　き刺激を受けがむしゃらにビジネスモードも私らしいけれど　このシェ・タカモードははずせないし、この時間こそが　いい仕事をするために大切なのだな＝＝＝と・・・・　さすがに夕べムッシュから・・・　「シェ・タカ！何をしているのですか？いよいよエンジンかけてくだされ　　あなたらしくないですよ！さあ！スイッチ切り替えて・・・」と珍しく　はっぱをかけられました＠＠；ので今日からまた　ジャンジャン店長モードで参ります！　そうそう明日はあのドン＊りのお偉いさんが私に会いにお見えになりますし　これからスケジュールがこれまた盛りだくさん；；　今日から19日まで吉井屋百貨店新入荷カジュアルスパークリングから　ワインまでセットが送料無料でポイント2倍！！店長の名にかけて　広告をぶち上げております手前がんばらねばなりませぬ～～；；　

  2007.05.14

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  生きる力・・・・

  　　連休最後の今日はお天気がいまひとつ・・・・　今日は末っ子とお料理をしました＾＾　生きていくために必要な事は自分のことを自分ですること　だという事をこの末っ子にはかなり教え込んでいる。　お勉強ができてスポーツ万能も大事かもしれないけれど　それより大事な事は出来る事は自分でやって人を頼らない！　人が大変な時　手伝ってあげようと気持ちをいつも持てることだと　いう事も・・・・ しつけと称してあまり多くを　細かく言わない男親的なところがある私だが　これだけはひつこいほど言わせてもらっている。　上3人は専業主婦で育て何でもしてあげすぎて　全く持って反省する事ばかり；；　末っ子が大人になる頃この時代はどうなっているのだろう　私だって元気でいるかなんて誰も保証してくれないから　兄弟も大人のように大きい7歳の末っ子には　一人でも生きていけるように上手に得意の誘導？が　大事なような気がして・・・・　実は昨日は山のような洗濯物＠＠；6人分を見事にたたんでくれていた；；　小学2年生になったお祝いに　子供用の本物の包丁とまな板を買ってあげた。　これが本当に戦力になるのだ！！　ではその腕前！証明しよう★　タルタルソースを作っている＾＾　　　うちの子達が大好きな新玉ねぎのリングフライ＾＾甘い新玉！！　このパン粉も手作りですが　こうが作ったタルタルソースをつけていただくとほんと美味しいんです！　　今日は午前中晩御飯の仕込みをして午後は月山へ！　吉井屋百貨店で置く『月山地ビール』の商談へ・・・　先ほど仕込んでおいたオニオンを揚げて月山の自然水で作られた　地ビールが最高で！！こう！トレビア~~~~ン♪

  2007.05.06

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  こどもの日はイタリアン？フレンチ？中華ぁああ？？

  　　夏日のような一日でした！　この連休はほとんどおうちで仕事をサクサクこなしております・・・　今の仕事は確かに気合を入れて会社に出社してビジネス~~って時は　そうですがこんな風に子供と一緒に過ごしながらでも自宅で　出来てしまいます. この5月から頼もしい助っ人が　手伝ってくれているので、的確な指示を出せば彼がこれまた　サクサクこなしてくれています。企画、商談、営業はムッシュと私しか　出来ませんが、細かい作業をしてくれる助っ人は本当にありがたいです；； 人を使うときまず私はその人しか持ちえない　スキルを存分に活かし、3時間の勤務の中でで6時間分くらいの　お仕事をしていただくように誘導し、指示し、そして　楽しく仕事をしてもらう事が　私の責任と思っています。昔ならいやなことも根性や気合を入れて我慢して　不平不満を言わず奴隷のごとく働きたまえ！なんて企業が当たり前だったのでしょうか　しかし、今の少なくとも私達世代以下の豊かな日本で育った人間は　将来性のある会社で自分を評価され、そしてそれぞれも才能を充分に活かしてくれる　企業家に自分の将来を委ねるわけで、いやいや、我慢しながらなんて　お仕事続けられないのかもしれません。　　今日はこどもの日♪　うちの子供たちに『何が食べたい？』って聞くと・・・・　『ハンバーグ~~~！麻婆豆腐！！モッツアレラとトマトのパスタ！！』と　　てんでばらばら~~~~~；；』これといって遠出のお出かけもしない連休ですが　久々家族でのんびりとした毎日。　作りましたよ~~~！！みんなからのリクエスト♪　　　私は今の仕事も自分の天職かと思うくらい好きですが　やはり大好きな家族のためにご飯を作るのは　それ以上にすきなのですね~~~　　すて～～～～きな輸入商社マンと出会い　このたびスペイン、イタリアのカジュアル　ワインを産直で販売いたします！今日のような暑い一日　もうジュース代わりの‘‘；このカジュアルワインが　大活躍です★

  2007.05.05

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  旬を味わおう！！

  　　GWいかがお過ごしでしょうか・・・　私は・・・・　　仕事をサクサクこなしながら　　子供の用事や約束も・・・・　　『ゲゲゲの鬼太郎』をみてまいりました！　　　　私はテレビをほとんどみない人間なので　　今時の流行は全く疎いのですが　　何でもこれは面白いから行ったほうがいい！　　という娘達からのススメもありこうを連れて　　行ってきました！　　面白かったですね~~！！　　これは皆様にオススメです！　　幼児から大人まで楽しめるとても面白い　　迫力満点な映画でしたよ☆　　今朝は旬の孟宗だけをつかって　　たけのこご飯を作りました。　　　　　　　　　　　　　　　牛肉も入れるのが我が家流～～　　これはガーリックやタカの爪を入れて　　オリーブオイルや少量のお醤油を使えば　　パスタでもスッゴク美味しいですよ！！　　是非ともやってみてください＾＾　　そしてかしわもち☆まさに旬です　　　　　　　　　　　　　　とここまででしたらどなたでも・・・　　シェ・タカはこの旬なメニューに何のお酒を合わせるか？？　　まさに旬のスパークリング　　ジェイコブスクリークスのロゼ！　　どうですか～～この色！うつくし~~~☆　　これがこの値段でこのお味ですから　　オーストラリアスパークリングはやっぱりポテンシャルが高い！　　　 孟宗と牛肉になぜにこんなに合うのかと・・・・　　

  2007.05.04

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  今日は居酒屋気分♪

  　一日いいお天気でした~~　7歳児と遊ぶのは体力的にはっきり言ってきつい；；　でもゲームから離れ久しぶりに郊外で遊ぶとちょっぴり日焼けして　こうも大満足だったよう＾＾　今日はムッシュも速く帰宅・・・（明日長男は学校に帰ります。もう夏休みまで　　　　　　　　　　　　　　　　　帰ってこれないだろうし・・・・）　我が家は居酒屋気分♪　め~~~~ずらしくムッシュと焼酎飲みました～　すごく美味しい茄子漬けや蔵王高原のしいたけ山菜のこごみのおひたし＾＾　それから私が試作品を作りましたが　ロース豚肉6枚を一晩赤ワイン（コップ半分）につけときまして　塩とコショウであぶり焼きにしますと　こ～～～～れが最高美味しいのです！粒マスタードやレモンを絞っても　とっても柔らかくなりますよ♪　はっきり言ってこれは焼酎じゃなくてまさにこれ！！　赤ワインにピッタリですね♪　自然で旬のものはやっぱり最高に美味しい！　

  2007.04.29

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• とってもいいお天気＾＾

  　　GW・・・・　　我が家は長男も帰ってきていて久しぶりに6人でワイワイやっとります！　　特別な予定はないけれど疲れをしっかり取り、爽やかな陽気の　　　山形を満喫したいな~~~なんて思っています。　　夏に娘や息子（こう）とディズニーランドとバブルな＠＠？東京　　ツアーを約束＠＠；しておりますのでそれまでコツコツ・・・・・；；　　今からこうと公園いってきま～～～～～す！　　　

  2007.04.29

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  感性の波長・・・・・

  　　　ここ数日、呼び寄せられた、呼び寄せたように　またしても感性の波長の合う素敵な出会いばかりだ　男性も、女性も・・・・＾＾　　そしてまたご自分の仕事に責任を持っている人は皆すごく素敵だ　この面々の共通する事・・・・　グローバル！柔軟でふり幅が広く世界をまたにかけた仕事をされていることだ。　いいお仕事をして、一流品を扱う人はやはりオーラがあるぞ★　レスポンスの速さはもちろんのこと、私達の将来への方向性に共感してくださった事　感激ひとしおのシェ・タカである。優しくて、穏やかで・・・・　私がお気に入りのスパークリング『グリーンポイント』　ブリュッドが一段と美味しい季節が到来する・・・・　　揚げ物でもサラダでもバーベキューやパーティー・・・・　　　何にあわせても絶妙なワンランク上のスパークリングだ！！それから新たにいよいよアクセサリー！？しかもポインセチアートを手がけるアーティストが素晴らしい逸品を！！素敵な女性とのコラボが！！ 　　

  2007.04.27

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  店長と『こう』のコラボ！？

  　　　当店メルマガをご拝読いただいております皆様はきっと私の数日前の　醜態＠＠；をご存知ですよね＾＾；一日うなって水枕 （私は昔から＠＠；二日酔いには　水枕なのでございます；；）をあてて夫に呆れられながら 病に＠＠；伏しておりましたが　昨日今日と全快でエンジン全開で仕事いたしました！ まずはこれまた新しいチャレンジ　産直バラでアレンジメント！！これは昨日バラ園から持ってきたばかりの　素晴らしいバラをつかって私がアレンジいたしました。 実はこのブログのお友達の中で　たった一人・・・＾＾私がフラワーアレンジ大好きな事 知ってる方がいるんですね～～　私のレベルなどたかが知れておりますが、何しろこのバラが美しく、 新鮮ですから　誰がやってもこんな風に素敵なアレンジが出来てしまいます。　やっぱり本物（産直のバラ）がかもし出す風合い・・・・ これにかなうものはありません。　で、何がこうとコラボなの・・・・？　夕べ私が一心不乱に作品つくりをしておりましたら末っ子も 活けてみたいと・・・　女の子も男の子も美しいものに触れることで感性は育ちますから 大いにやらせました　画像は残せませんでしたがこうは自分の感性の作品を 今日学校に持って行きました。　偶々今日の工作は折り紙でバラを作る日だったのです！！　今日は私がこうからバラの折り紙を習いました。　子供とかかわる時間は本当に少ない今日この頃ですが、 一緒に出来る事は　探さなくてもありますね＾＾ 最近お台所も一緒にやれるようになりました　こう用に包丁とまな板（子供用）も買いましたから＾＾

  2007.04.24

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  言葉は要らない・・・・

  もう言葉は要らないのです　　小手先や表面、あらゆる欲望がらみのの理不尽な事や言葉など　悲しい事ばかりです；；でも・・・・　気持ちと気持ちがつながると・・・・　本当に綺麗な心のお友達に囲まれている事を　心のそこから感謝します。　『ブティックk-file』また素敵な商品が並びました・・・・・

  2007.04.21

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  ＧＢＯさんのおっしゃるとおり～～＾＾；

  　　はははｘｈｈｈｈｈｈ～～～＾＾；　そうなんです！休んでなんぞいられんのです＾＾；　貧乏ひまなし～～～でございます＾＾　本日バラのマドレーヌ入荷いたしまして　あの素敵なトートとのコラボが発送になる日！！　　ラッピングしながらなんと言いますか　色～～～～んな方がたの温かいお気持ちが　いっぱい詰まった商品に感慨ふか～～～～い　気持ちになりました・・・・・　ありがとう★

  2007.04.20

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  このお花のように・・・・

  　　いつまでも心だけは綺麗でいたいな～～って　思うことがしばしばあります。　物やお金、欲；；で人の心は動かせないし動かされるような自分には　絶対なりたくないって・・・・・　今日は本当に素晴らしいお天気です★　朝からプランターに植えた冬越しパンジーやそのほかの　お花にこうと一緒にお水かけしながら　楽しいひとときでした・・・　　こうは夏時間＠＠？早ね早起き・・・・日の出とともに起きるんです＾＾；　今日も一日頑張りましょう＾＾　

  2007.04.20

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  やっぱり食事はゆっくりよくかんで・・・・

  　　昨日も今日も仙台出張・・・・　なんだろ～～～すごく寒いですね～～；；　山形より寧ろ太平洋側のさすような寒さ・・・つめた～い風ったら　ありません；；桜は咲いたんだかなんだかすごくおかしな天候に　戸惑っているような・・・・　皆さん体調崩してらっしゃいませんか・・・　私もこのところの激務に、何が何でも朝お弁当は作りますが；；　夕飯は本当に手抜きでして・・・なんだか短時間に食事をとりあえず　詰め込むなんていう悪い習慣がついてしまいとても不健康な数日を過ごしました。　そうしましましたら・・・消化機能があまり丈夫ではない私は覿面；；　やっぱりいくら忙しくても、食事の時間はしっかりとり、ゆっくりよく噛んで　いただかないとだめですね～～　これは桜ではなくてさくらんぼのお花です＾＾　この寒さはいつまで続くのでしょうか・・・・　皆様体調崩しませんように～～　

  2007.04.19

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  これがやりたかったの・・・！？

  ここ数日・・・・・ただひたすら実現に向けて頑張りました；；いろんなことありましたし、ムッシュとけんかもしたけれど何とかまた一つ実現できたのも皆さんのおかげですしムッシュありがとう！！また素敵な生産者と出会いました・・・・

  2007.04.18

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