shibaの編集剣士ッ!

九州で生まれ育ったのに、最南端の土地・沖縄に行ったことがない。

泡盛も飲んだことあるしゴーヤーも料理につくっていたが、実際はほとんど食べたことがないに限り無く近いのだ、ということを3月26日、亜細亜電影倶楽部のメンバーと沖縄料理店の「ナビィとかまど」に行って知った。
そのおいしさにおどろいたもの↓

・島らっきょ
・ラフテー
・豆腐よう
・ジーマーミー豆腐
・海ぶどう
・沖縄そば

沖縄料理って、あんなに不思議な味がして、みたことのない食材を使って、ヘルシーな料理だったとは!!
今年はぜひ一度、沖縄に飛んでみたい、と思う。
佐世保バーガーに続く、私の「ふるさと九州の味を、東京で発見」のできごとになった!!