今年最後の更新は、友人の店を紹介。
仕事が遅くなり、帰りにあいさつ兼ねて、盛岡菜園にある、ホルモン専門店、炭焼厨房HAKOで食事としました。ココ、友人が経営してる店です。クルマで行ったんで、黒烏龍とお通しのキムチでしばし注文したホルモンを待ってると、ホルモン3種盛り。ハーフサイズのホルモンをメニューから3品選べます。ちょっと何を選んだか忘れちゃいましたけど。。。そして、知り合いのおじさんから大量の長ネギをもらったというので、ぶつ切りにしてサービス。焼いてるところは、店長と料理人と話に夢中になって、撮り忘れていました。ココのホルモン、上質さと新鮮さにこだわってるんで、時には売り切れたり、ちょっと価格が高めだったりですけど、とてもジューシーで旨いです。時々、脂が滴って、火鉢から火柱あがるほどです。さてシメは盛岡冷麺。とにかくスープが美味しいです。牛骨などでトロトロに煮込まれた、特製スープはコラーゲンたっぷりでしょう。盛岡ではどんなに寒い季節でも、シメの冷麺は鉄板といえますね。この店のお客はいつも常連さんばかり。この店の友人である店長と料理人、人見知りでイマイチ愛想ないので、一見さんにはちょっと抵抗あるかも・・・。時にはネットでちょっと叩かれたりしてましたね・・・(笑)決して悪い人じゃないので、純粋に美味しい焼ホルモン食べたいという方には、こだわり持ってメニューに並べてるホルモンは、是非オススメのホルモン専門店です。炭焼厨房HAKO盛岡に来た時にはちょっと寄ってみてはいかがでしょう。 さて、これで今年の更新は終了かな・・・・。いつもご訪問してくれてる方には、ホントありがたい気持ちです。また明日から新しい年になっても、ご訪問頂き、時にはコメントいただければ、とても幸いでございます。それでは良いお年を。 お付き合いありがとうございます。こんなくだらないブログですが、よろしければ応援クリックをいかがでしょう。のランキングがちょっとあがりますのでよろしくです。