百壱楠の揚げ里芋あんかけそば。
盛岡手代森にある百壱楠(ひゃくいちくすのき)という蕎麦屋さんで昼食しました。この季節はどこのお蕎麦屋さんも新そばですね。さて、今回注文したのは、日替わりの揚げ里芋あんかけそば。丁寧に揚げた里芋がとてもほっこり。フワッとした卵とじのあんかけがとても上品な味。小さく刻んだ麩が入っていて良い食感です。中からそばを引っ張り出すと、丁寧に挽かれ打たれたそばが。コチラもとても美味しい。熱々で食べるのが大変でしたが、とても手の込んだ丁寧な作りのホントに旨いそばでした。今度はそばの味を楽しみたいので、普通にもりそば頼んでみたいと思いました。 10月の風景 3ブログトーナメント おかげさまで優勝しました。本当にありがとうございました。10月の風景 4ブログトーナメント 調子に乗って、今度はこちらのトーナメントチャレンジしています。よろしければ是非投票お願いします。 お付き合いありがとうございます。こんなくだらないブログですが、よろしければ応援クリックをいかがでしょう。のランキングがちょっとあがりますのでよろしくです。