盛岡じゃじゃ麺久しぶりに食べました。
盛岡市立病院近くにある香醤(こうじゃん)。盛岡じゃじゃ麺の店です。盛岡の映画館通りにも香醤はあり、そこは深夜まで営業してるのですが、こちらは住宅街にあるという事で夜8時には閉まります。 さてじゃじゃ麺来ました。アツアツ茹でたうどんにきゅうりとねぎがどさっと。その上にはじゃじゃ味噌。これを良くかき混ぜて、好みでラー油、酢、追加でじゃじゃ味噌加えて一気に食べます。そして食べたらその皿にテーブルに置いてる生卵を割り入れ、良くかき混ぜて店員さんに渡すと、ねぎを加えて、ゆで汁を注いでくれます。 ちーたん。これだけでは味は薄いので、これまた好みで味付けてすすります。これでおなか一杯。 盛岡三大麺といわれるのは、わんこそば、盛岡冷麺、そして盛岡じゃじゃ麺なんですが、わんこそば、盛岡冷麺は全国的に知れ渡っていますが、このじゃじゃ麺だけは未だにマイナー。たぶん食べ方が変なのが最大の原因かな。何回か食べて自分好みの味を見つけると、はまるんですが、観光で盛岡に来た人たちにはそれは難しいので、初めて食べる人たちによっては、ビミョーな味わいになってしまいイマイチ口コミが良く無いようで・・・。 まぁ、盛岡で飲んでる人たちは、結構これをシメにしてる人は多いので、地元飯として地味に流行ればいいのかなと思っていました。少しでも知れ渡ればと思い、盛岡のB級グルメ、盛岡じゃじゃ麺を たまにブログで紹介しております。 お付き合いありがとうございます。こんなくだらないブログですが、よろしければ応援クリックをいかがでしょう。にほんブログ村のランキングがちょっとあがりますのでよろしくお願いします。