友人の店でホルモン焼き食べました。
先月、盛岡市内のホテルにチェックインして、市内で食事としました。大通りに出掛けてみると、週末なのに、まるで平日深夜のようで、誰もいません。そんな夜に友人のホルモン焼きの店に行きましたが、あれ、満席。料理人に「オーナー(友人)は、隣に店にいますよ」ということで、自社ビルのもう一つの店、「ダイニング惣吉」に行きました。こちらは、友人が空いてるテナントにもう一つ、飲食店を入れて、海鮮居酒屋として開けていました。最初は鶏肉料理の店にしましたが、イマイチパッとしなかったんで、割烹の板前さん雇って海鮮居酒屋に。ただ、となりのホルモン焼きのメニューも注文出来ますけど。こちらの店は、自分以外に一組だけお客がいます。もちろん感染対策はしっかりしています。さて最初は、ホルモン焼き食べに来たということで、ホルモン3種盛り。【衝撃価格4,980円】ギガ盛り国産牛特撰マルチョウ(1.2kg/10人前)| 送料無料 お取り寄せグルメ 焼肉 バーベキュー BBQ ホルモン焼き 牛もつ 焼き肉 ご飯のお供 小腸 牛ホルモン 牛モツ 父の日 コロナ応援 食品 お取り寄せグルメ 食べ物 テレビ 高級 フードロス家でも楽しめますね。炭火がオススメですけど。隣の店は炭火焼きなんですけど、こちらはガスコンロです。空調の問題もあるようで。友人が暇持て余して、同席して飲み始めてます。さすがに炭火じゃないので、ふっくらとは焼けないんですが、ガスコンロならでは、しっかりと火が通って、カリッと仕上がります。これはこれで美味いです。ホルモン焼き以外にも納豆オムレツ注文。醤油ダレがとてもいいなぁ。もう一つ、カマンベールチーズ揚げ。これはとても酒がすすみます。友人と今の状況とかいろいろ話しました。感染者少ない岩手と言えど、やはり飲食店にはかなりのダメージ。岩手県民は保守的なんで、こういう状況で外食には行かなくなるんですよね。ということで、いろいろ話して、今宵はおひらきということで。海鮮居酒屋に来たのに、海鮮料理注文しなかったなぁ。板さんには申し訳なかったけど。となりのホルモン焼きの店は、常連さんが固定客として来てくれるので、なんとかなってるようだけど、もう一つの店は苦戦してるようなので、また空いてる時期に来てみようかなと思います。お付き合いありがとうございます。こんなくだらないブログですが、よろしければ応援クリックをいかがでしょう。にほんブログ村のランキングがちょっとあがりますのでよろしくお願いします。