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January 28, 2008
カテゴリ：手作りパン
 毎日、寒い！寒すぎる～  我が古社宅の台所には、給湯という機能がないので この寒い中毎日頑張って冷水で家事をしております。 でも、九州のもんがこんな事言ってたら 北海道とかに住んでる人に笑われるかも  以前、仕事で知り合った東北から来たばかりの方が 九州の冬は暖かくてびっくりしたとおっしゃってました。 九州でこんなに寒いのに（しかも今は南国宮崎在住） 日本の北の方の寒さはどうなってんだ  と私の頭では想像不可能です。 寒さに弱い私は、暖かい地方生まれで良かったと つくづく思う今日この頃。。。。。。。。。 なので、今日もバターを使ったお菓子 チーズスコーンを作っておりました  個人的にはバターの美味しい季節ではありますが 最近の過剰摂取を考慮して、レシピの半分のバターで作りました。 結果、出来上がりにまったく問題はなく 外側サクサク、中はパンの様にふっかふかです  強力粉より安い薄力粉で、しかも短時間で パンのような食べ物が出来るなんて  寒いとパンを作る気力もなかなか沸かないので 今日はなかなか良い発見をした気分です。 しばらくはスコーン作りに専念しそうな予感  今度はこんなスコーンを作ってみたいなぁ     ↑チョコも美味しい季節です いつもご訪問ありがとうございます
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Last updated
January 28, 2008 04:54:11 PM
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