しんちゃんごきげん日記

本日のお天気は晴れ。

今日は、収納用のＢｏｘを〇トリに買いにでかけました。
大掃除、大分すすんでます。
部屋のワックスがけに入り、
後は、ゆー様もおもちゃなどの収納場所を作るのみ。
明日には、お餅もつきますし、
年越し準備はバッチリです♪



さて、本日のお題の『うちのマイブーム』。
それは、お米を圧力鍋で炊くことです。

ようやく、去年の古米を食べ終わり、
今年の新米を食べることが出来るようになってきました。
（さすがに新米を食べてしまうと、古米は味気ありません）

ところで、みなさん、北海道米、
有名ブランドの〇シヒカリに負けないくらい、
とっても美味しいものも結構あるって知ってますか？

うちでは直売所をやっているので、
お米の品種を４種くらい毎年作ってます。

あやひめ
ふっくりんこ
おぼろづき　
あとは、もち米。

例年に見られない低温で不作といわれる中、
やはり収量はありませんでしたが、
米自体の食味は、
ばっちりいい感じたど思っています。
とにかくかむほどに甘みが出てきます。
そして、もっちり感がたまりませｎ。
（ちなみにうちでは、
お問い合わせが多いのは『あやひめ』です。）


話はややそれましたが、
これらの新米を、
圧力鍋で炊きたてで食べると、
本当に美味しいです。
ジャーでは出せないこの良い味の引き出し方。
（実際炊いてくれるのは、私ではなく
しんちゃんママなのですが・・・）


余談ですが、
今年期待の新星『ゆめぴりか』。
一般家庭ではなかなか手に入らない状況でしたね。
（今年の不作で、ブランドの条件を満たすお米が少なかったため）
しかし、農家の裏ルートで手に入った
お米を早速食したところ、
これは最高に美味しかったです！！
あやひめに負けない粘り。
そして甘さ。

来年は、たくさんの家庭の食卓に上がるくらい
良いの天気に恵まれることをいのって・・・。




今夜、フィギュアスケートのオリンピック代表が
ついに、決まりましたね。
中野選手と鈴木選手。
どちらが勝っても複雑な気持ちになるだろうと思ってましたが、
案の定、決定を聞いて、
複雑な思いになりました。
今までがんばってきた中野選手を思うと、
胸が痛いです・・・。
中野選手は、世界選手権の代表には選ばれたので、
そちらでがんばってもらいたいです。