しんちゃんごきげん日記

本日のお天気は今のところ曇り。
今日から田植えをする我が家ですが、
暖かくなってほしいものですね～。

昨日は日中はとてもいいお天気で、
日光浴をしてもとても気持ちいい日でした。

例年より１０日くらい遅れで、
やっとアスパラちゃんが出てきました。



満開のエゾヤマザクラをバックにハイチーズ♪
普通の緑以外にも、
パープルのアスパラも植わってます。

数年前までは、
アスパラ部会に出荷すべく、
せっせと手入れもしてましたが、
株が１０年くらいたった今は、
もっぱら家庭菜園用の野菜を化しています。



いつもはオーブンで、
香ばしく焼いて、
マヨネーズでいただいてますが、
今年は、ウドの葉っぱもあったので、
天ぷらにしてみました。

香ばしくてうますぎる！！
ビールを片手に料理できない現状ですが、
（例年なら料理中に一杯やってます）
仕方がないことなので・・・。

アスパラのてんぷらもいけますわ♪
汁でなく、塩でいただきました。





子供らも思った以上にガッついて食べてました。
わかるよ、うまいよね～。

もっと暖かくなれば、
もっとたくさんアスパラも食べれます。




子供らとアスパラを堪能していると、
窓からしんちゃんがにんまりしてました。

山の畑でワラビを収穫してきたようです。
みてください、このうれしそうな顔。
今年の彼は、
アイヌネギをはじめ、
山菜に凝っているのか！？