しんちゃんごきげん日記

本日のお天気は曇り。
今日は今までとは一転、
涼しい１日となっております。

さて、我が家には、
ここ最近、
結構釣ったばかりのおさかなちゃんや
お肉になったばかりのホルモンちゃんなど
色んな方かいただきます。

昨日は、釣ったばかりのタラを
１本まんまいただきました。

今までさばくのを敬遠してきたでかさの魚。
何となくの要領で
（さんましかさばけないちぇこたんでしたが）
使い慣れない出刃包丁を片手にトライ！！

あ、案外ちゃんとできました。

頭部を断つのは若干苦労しましたが、
あとはだいたいいい感じ（自己満足？）

タラのソテーとタラ汁にしました。

作ったことのない
タルタルソースなんぞソテーに添えてみたり、
ちぇこたんはやったぞ～！！
おいしいと家族も食べてくれたのでよかったよかった。


ちなみに今日は、
釣ったばかりのカレイを
内臓処理された状態でいただけました。
早速塩をして、
外で干してます。

今晩のおかずにいい感じに仕上がってくれるか？


まさにこれは自給自足的♪
みなさま、本当にありがとうございます。


あ、ちなみに肉類や豆腐納豆・卵なんかは
全然買物にいって買ってきます（週に１回くらいは）。


今度は明日にでも、
ジェノベーゼソースを初チャレンジして
作ってみたいと思ってます。
（だって、バジルが３株、ハウスでモリゾー君になってるから・・・）
ジェノベーゼ大好きでよくパスタソースを買ってきます。

生パスタをかってあるので、
是非トライ！！



安静週間のわたくしですが、
今日は昼休みにちょこっとだけ、
庭の草取りができました。
先日買ってきたサンガーデンさんの苗も
３鉢
（シャスターデージー・リナリア・ペンステモン）
も植えつけ完了♪
１日中家にいるのってなかなか難しい。
るー君と近所をちょこっと散歩できたし、
いい気分転換になりました。



パパベルとアナベルの共演♪
雨が降ったせいで、
アナベルが思った以上にしなってきて、
パパベルちゃんを覆ってます・・・。



今年もクレマチス『カイゼル』様が開花。
ここ最近のイメージに合わないので、
抜いてしまおうかを春先に
根元からバッツリ切りましたが、
着々と育って結局たくさん花をつけてます。
高級感にあふれてるのは相変わらずです。



ジャーマンアイリスも続々開花。
色んな色で虹みたいになってくれてます。



そして、ガーデンにはいると
クレマチスの葉っぱの上で、
カエルちゃんがゆったりとお休みしてました♪
ちぇこたんのお友達
アマガエル大好きです。
もうすぐオタマジャクシの季節ですね～。
小学校の時、よく田んぼで捕まえたな～♪



さあ、ゆー様をお迎えに行ってこねば！！