シャリネタSTAND(兵庫県加古川市加古川町篠原町)
JR加古川駅から南側にのびる商店街「ベルデモール」の一画に、江戸前鮨のお店がこの日オープンした。ちょっと古びた雑居ビルの1階。加古川では珍しいタイプのお店ですね。では、いざ、突撃!入った時は3組のお客さんがおられたが、私が座るころには空いて来た。カウンター席8席だけのこじんまりとしたお店。カウンター前がつけ場。カウンター席右端っこの片付けが済んで案内される。そして、ココに陣張り。メニュー物色。ランチは基本的に2種類、1,600円と2,800円が用意されている。2,800円をオーダー。単品メニュー。ランチに追加する形でオーダーOK。酒類もいろいろ揃う。基本的に夜は海鮮居酒屋になる。日本酒、焼酎、ワイン。ひと通り揃っている。高い位置の棚に酒瓶が飾られて、雰囲気を盛り上げる。配膳タイム!まずは前菜3種盛りから。真ん中のお惣菜はイタリアンぽいな。冷製茶碗蒸し。とてもフロマージュで濃厚、うんまい!でも、温かいのが欲しい。赤だし。これももっと大きい器で出して欲しい。メインディッシュ配膳!握り寿司10貫盛り。こだわりは赤酢しゃり、熟成の魚など。左上からサバ、えび、たまご、中トロ。マグロは生マグロ使用、うんまい!!イカ、ぶり、穴子、ホタテ。ネタは熟成しているものも多い、うんまい!!熟成じゃないコリコリの白身もほしいけど。マグロ赤身、ヒラメ。マグロの風味サイコー!うんまい!赤酢シャリはツンとする酸味がなくまろやか。味も付いているので醤油は用意されず、すべてそのまま頂く。確かにシャリが、うんまい!!もともと立ち食い寿司になるとの触れ込みだったが、蓋を開けてみると椅子が並んでいい感じになっている。これなら夜にゆっくり飲みに来たいな。ごちそうさまでした。■店名:シャリネタSTAND■ジャンル:寿司 海鮮料理■住所:兵庫県加古川市加古川町篠原町18-3■TEL:不明■営業時間:11:00 - 14:00/17:00 - 00:00■定休日:日曜日■インスタ:https://www.instagram.com/sharineta_stand/■食べログ:https://tabelog.com/hyogo/A2804/A280402/28069835/☆ランキング参加中☆下の3つのバナーをポチッポチッと押して下さい。ご協力お願いしますm(__)mにほんブログ村近畿地方食べ歩きランキング食べログランキング☆食べログ個人ページhttps://tabelog.com/rvwr/tamao/【島玉夫の過去ブログ】◇続.播磨の国は食マルシェhttps://plaza.rakuten.co.jp/harima2/diary/◇播磨の国は食マルシェhttps://plaza.rakuten.co.jp/harimanokuni/◇淡路島食道へようこそhttps://plaza.rakuten.co.jp/shimatamao/diary/