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カテゴリ:兵庫県明石市二見町
2021年11月28日訪店
二見町西二見の旧浜国から1本中に入った路地に新しく出来たお店。 牛すじ煮込み専門店という珍しいお店。では、いざ、突撃! 入口を入るとレジカウンターとショーケースが。中にはぎっしり牛すじが並ぶ。 一応カウンター席が数席あってイートインも出来るようだが、今のところはテイクアウトのみ。 広い厨房の奥でグツグツと牛すじを煮込み。 レジカウンター下には酒樽。オブジェだと思う。 こちらも店名と同じ名前の酒。 さて、牛すじ煮込みは2種類。両方買ってテイクアウト。 白の箱はオリジナルタレで煮込んだもの。黒の箱はピリ辛味噌で煮込んだもの。 牛すじもやや小さめにカット。同等の大きさでこんにゃく入り。 煮過ぎずすじの食感を残してある。なかなか質の高い牛すじ煮込みだ。 食材への拘りも相当なもの。 牛すじ自体も国産和牛仕様。 まずはビールのお供に。うんまい!! 締めは熱々のご飯の上に両方、オン・ザ・ライス! 豪快にパクリ!う・ん・ま・い!!! 数日の保存も可能らしいので、分けて食べようっと。 ごちそうさまでした。 ■店名:すじにこみ 福寿 ■ジャンル:牛すじ煮込み専門店 ■住所:兵庫県明石市二見町西二見1224-12 プリンス西二見 1F ■TEL:なし ■営業時間:10:30〜21:30 テイクアウト:10:30~19:00(売り切れ次第終了となります。) 店内飲食:18:00~21:30(当面は予約のみの対応となります。) ■定休日:月曜日・金曜日 ■HP:https://suji-fukuju.com/ ■食べログ:https://tabelog.com/hyogo/A2804/A280401/28062177/ ☆ランキング参加中☆ 下の3つのバナーをポチッポチッと押して下さい。ご協力お願いしますm(__)m にほんブログ村 近畿地方食べ歩きランキング 食べログランキング ☆食べログ個人ページ https://tabelog.com/rvwr/tamao/ 【島玉夫の過去ブログ】 ◇続.播磨の国は食マルシェ https://plaza.rakuten.co.jp/harima2/diary/ ◇播磨の国は食マルシェ https://plaza.rakuten.co.jp/harimanokuni/ ◇淡路島食道へようこそ https://plaza.rakuten.co.jp/shimatamao/diary/ お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
最終更新日
November 30, 2021 07:36:24 AM
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