けとばし屋チャンピオン姫路店 (兵庫県姫路市十二所前町)

April 28, 2022

2022年4月27日訪店

筆者が大阪在住時代、天満に同店1号店があってよく通っていた。もう10年くらい前になる。

馬焼肉、馬刺身、など上質な肉の馬料理がいただける。

オープンして間もない姫路店に、いざ、突撃！

店内ホールは開放的なレイアウト。

カウンター席もあるので、筆者のようにおひとり様もお気軽に。

今回はこのカウンター席の一番手前に陣張り。

メニュー物色の前に、馬肉のウンチクを確認。部位も勉強してから食べると楽しい。

ヘルシーが売りだが、味は濃い。これホント。

とりあえず生ビールからスタートしますか。

付き出しは馬肉のスジ？をソースに使った冷奴。いきなり、うんまい！

では、改めて、メニュー物色。大体、牛肉と似た感じだが、牛のように胃が4つあるわけではない。

刺し身類。こちらも数種類ある。メニューでは2人前になっているが、1人前盛りもやってくれる。

馬肉を使った1品料理。今回は食べなかったが、また挑戦してみたい。

サイドメニュー。

生レバ―。もう牛では食べれない生レバ―も馬なら大丈夫。まったく臭みもなく、歯応えもあって、うんまい！！！

刺し身5種盛り。何とも色鮮やかなお肉でしょう。桜肉と言われる所以やな。

見よ！このサシを。ジュワッと甘い脂が口に広がるのに、全然くどく無い。メチャ、うんまい！！！

焼き5種盛り。柔らかいもの、脂がしっかり乗っているもの、歯応えが心地いいもの、部位によっていろいろ楽しめる。

ここで、「赤ワインお願いします！」

レアで食べた方がいいもの、良く焼いた方がいいものを、丁寧にスタッフさんが教えてくれる。

ヒレはレアがおススメ。こちらは塩でいただく、こんなに上品で柔らかくて旨味のある肉は初めてかも。う・う・う・うんまい！！！

ビンタという部位はいわゆる牛でいうツラミ。これはちょっと酸味があってあっぱりしたタレで。うんまい！！！

おひとり様なので、自分のペースでゆっくりと焼いて行きます。至福の時や！ｐ

うま過ぎて、すぐに別の部位を追加。ハラミ。程よい脂と赤身のバランスがよし、うんまい！！！

クラシタ。筋があるが、逆にこの筋が歯応えを楽しませてくれる、うんまい！！！

久しぶりに外で、食って飲んだわ。

ごちそうさまでした。

■店名：けとばし屋チャンピオン姫路店
■ジャンル：馬肉料理　居酒屋
■住所：兵庫県姫路市十二所前町107 マークレイビル 1F
■TEL：079-287-6555
■営業時間：17:00～24:00
■定休日：月曜日
■HP：https://www.goku3.co.jp/
■食べログ：https://tabelog.com/hyogo/A2805/A280501/28063244/

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