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March 22, 2023
カテゴリ：兵庫県加古郡播磨町
2023年3月21日訪店
住所は加古郡播磨町古宮ですが、明石市西二見の区画整理地のすぐ横にあります。  最近オープンした手打ちうどんのお店。  サイクルポートに、3月10日オープンの文字が。  では、いざ、突撃！  店内正面にカウンター席。  その奥が厨房。いわゆるオープンキッチン。  入口から左側にはテーブル席が3卓。  レジの奥には主役が舞い踊るステージが。うどんを打っているところを一度は見て見たい。  小麦粉は国産。  店内の造りを見ると、香川県のうどん小屋に来たよう。  そして、今回はカウンター席右端っこに陣張り。  メニュー物色。うどん専門店のはずが、この「フレンチ風カレー丼」を一番に推して来る。  うどんは天ぷらとのセット推し。  そして、今回は期間および数量限定のオープン記念「源平定食」をオーダー。  麺はこちらで茹でる。  茹で上がった麺をこちらで締める。  その横で天ぷらを揚げる。  配膳タイム！おおっ、ナイス・ビジュアルですやんかっ！  小鉢のポテサラ。結構な量、さらに、うんまい！  小鉢パート２は切り干し大根の煮物。  お漬物は2種。  天ぷら。有頭エビは太目でうんまい！衣はサクサクというより、もっちり仕様。  メインのうどん。今回は温のかけをチョイス。具の玉子焼きがいい仕事、玉子高いのにね。  決して薄くはない。塩味も出汁も良く利いたしっかり出汁、うんまい！  やや細めの手打ちうどん。温にも関わらず、しっかりコシがある。そしてバツグンののど越し、うんまい！！  エッジの利いた、うんまいうどんでした(^O^)／  ごちそうさまでした。 ■店名：自家製麺 源平うどん ■ジャンル：手打ちうどん 天ぷら カレー 丼 ■住所：兵庫県加古郡播磨町古宮3丁目5-12 ■TEL：080-5321-9935 ■営業時間：11:00～15:00 ■定休日：木曜日（不定休あり） ■インスタ：https://www.instagram.com/genpei_udon/ ■食べログ：https://tabelog.com/hyogo/A2804/A280401/28066437/ ☆ランキング参加中☆ 下の3つのバナーをポチッポチッと押して下さい。ご協力お願いしますm(__)m  にほんブログ村  近畿地方食べ歩きランキング  食べログランキング ☆食べログ個人ページ https://tabelog.com/rvwr/tamao/ 【島玉夫の過去ブログ】 ◇続.播磨の国は食マルシェ https://plaza.rakuten.co.jp/harima2/diary/ ◇播磨の国は食マルシェ https://plaza.rakuten.co.jp/harimanokuni/ ◇淡路島食道へようこそ https://plaza.rakuten.co.jp/shimatamao/diary/ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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