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May 4, 2023
カテゴリ：兵庫県神戸市中央区
2023年4月26日訪店
三宮駅を降りてから、ぶらぶら探し回った末、結局このビルの前に辿り着くまで約20分掛かった。  とりあえず行って見よう。  お昼11時45分ごろ到着。ん？開いてない？思い切ってドアを開けて覗いて見ると、まだ準備中。15分ほど待って12時の開店時間に。  では、いざ、突撃！  おおっ、文字通りの隠れ家的お店。  そして、なかなかの人気店。  感じのいいレイアウトですな。  酒瓶もたくさん。  そしてワインもたくさん。  お昼だが、結構歩き回ったので、とりあえず生ビールをオーダー。  キンキンに冷えてやがるぜ！ゴクゴク、プハー、うんまい！  ここは文字通りジンギスカン専門店。様々な国の羊肉が食べれる。  とことん羊肉に拘ったメニュー構成。  コース料理。  羊の火鍋まで揃う。  そして、今回はランチのジンギスカン定食180ｇをオーダー。産地や部位はお任せとのこと。  特製タレと岩塩登場。スタッフさんは岩塩推し。  キムチ。このキムチ、うんまい！  テッパン登場！野菜が敷き詰めてある。  真ん中の脂も羊の脂。この脂は引っ付き防止であると同時に、この脂を吸った野菜が美味しくなるというシステム。  さらに、ご飯とスープも登場。  羊肉、配膳タイム！美しい！右から国産マトンのバラ、フランス産マトンの肩ロース、イギリス産マトンの3種類。  これはイギリス産マトン。脂の部分を外してここはじっくり焼く。しっかり焼いてパクリ、う、う、う、うんまい！！！  赤身はレアで。うおっー！うんまい！！！  「す、す、す、すみません！赤ワイン下さい！」、羊肉とワインの相性、うんまい！！！  羊脂を吸収した玉ネギ、う、う、う、うんまい！！！  あかん、今度はナイトに来よう！  ごちそうさまでした。 ■店名：ひつじアンダーグラウンド ■ジャンル：ジンギスカン ■住所：兵庫県神戸市中央区中山手通1-4-8 KMビル B1F ■TEL：078-595-9545 ■営業時間：ランチ 12:00～15:00 (L.O.14:30)／ディナー 17:00～23:00 (L.O.22:00) ■定休日：無休 ■インスタ：https://www.instagram.com/hitsujiunderground/ ■食べログ：https://tabelog.com/hyogo/A2801/A280101/28055643/ ☆ランキング参加中☆ 下の3つのバナーをポチッポチッと押して下さい。ご協力お願いしますm(__)m  にほんブログ村  近畿地方食べ歩きランキング  食べログランキング ☆食べログ個人ページ https://tabelog.com/rvwr/tamao/ 【島玉夫の過去ブログ】 ◇続.播磨の国は食マルシェ https://plaza.rakuten.co.jp/harima2/diary/ ◇播磨の国は食マルシェ https://plaza.rakuten.co.jp/harimanokuni/ ◇淡路島食道へようこそ https://plaza.rakuten.co.jp/shimatamao/diary/ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
May 4, 2023 10:09:53 AM
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