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May 6, 2023
カテゴリ：兵庫県神戸市灘区・東灘区
2023年4月29日訪店
仕事で東灘にやって来た。JR住吉を降りて大通り沿いをテクテク歩いていると、ちょっとだけ行列が出来ている店を発見。  ココが今回のターゲットのラーメン屋さん。  ちょっと中を覗いて見ると、苦手な券売機が見える。  筆者の前は3組。とりあえず券売機の前でもたもたしないよう、予習をしっかりしておこうと思ったら・・・、  スタッフさんから、「先に食券を購入してください」とのお達し。そんなに迷うことなく同店の代名詞「鶏白湯魚介濃縮らーめん」＋チャーシュー増し＋ご飯をチョイス。  食券をスタッフさんに渡したら、改めて列に戻って並ぶ。入店後、出来るだけ早くラーメンを提供するためのシステムだ。  さぁ、順番が回って来ました！では、いざ、突撃！  店内はカウンター席のみ。10席にも満たない？  お水をセルフで用意してその時を待つ。  一杯一杯スープを小鍋に移して温める。鶏白湯はこれに泡立てる作業が加わる。  どうやらつけ麺も人気みたい。隣の席の人がオーダーしていたが、メチャうまそー！最後の割スープもたまらんねんやろな。  配膳タイム！はい、一気にアドレナリンがドバドバ。  見た目からクリーミーさと濃厚さがにじみ出ている。  まず鶏の旨味がやって来る。徐々に魚介の旨味が追いかけて来る。うんまい！！！  平打ち中太麺。このスープに合わせて作ったと思われる。ベストマッチ、うんまい！！！  トロトロの豚バラチャーシューと鶏ムネチャーシューのハーモニー。味玉も合わせて、オン・ザ・ライス！うんまい！！！  からのぉ・・・、イン・ザ・ライス！うんまい！！！  つけ麺も食いてぇ～なぁ～！  ごちそうさまでした。 ■店名：麺 ヒキュウ 御影店 ■ジャンル：ラーメン、つけ麺 ■住所：兵庫県神戸市東灘区住吉宮町6-18-15 ■TEL：未確認 ■営業時間：11:30～14:30／17:30～20:00 ■定休日：水曜日 ■食べログ：https://tabelog.com/hyogo/A2801/A280106/28064221/ ☆ランキング参加中☆ 下の3つのバナーをポチッポチッと押して下さい。ご協力お願いしますm(__)m  にほんブログ村  近畿地方食べ歩きランキング  食べログランキング ☆食べログ個人ページ https://tabelog.com/rvwr/tamao/ 【島玉夫の過去ブログ】 ◇続.播磨の国は食マルシェ https://plaza.rakuten.co.jp/harima2/diary/ ◇播磨の国は食マルシェ https://plaza.rakuten.co.jp/harimanokuni/ ◇淡路島食道へようこそ https://plaza.rakuten.co.jp/shimatamao/diary/ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
May 6, 2023 06:33:53 AM
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