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カテゴリ:兵庫県神戸市中央区
2023年10月15日訪店 仕事で三宮までやって来た。 この日のお昼は、この特徴的な店名の同店に決めていた。 文字通りボロネーゼパスタ専門店。 入店前に券売機で食券を買うスタイル。 熟成チーズが乗ったパスタ大盛り+温玉をチョイス。 では、いざ、突撃! 店内はカウンター席のみ。 壁には上着を掛ける棒が連なる。 今回はカウンター席の奥の方に案内され陣張り。 食券を渡して待つ間にウンチクを熟読・・・、というより暇つぶし。 パスタはどうやら生パスタを使用している模様。乾麺よりも圧倒的に茹で上がりが早い。 同店では「3分40秒」に設定されていますな。 茹で上がったパスタをボールに入れ、既存のボロネーゼソースを和えるスタイル。 それにチーズの塊を擦り下ろす感じで上に掛けていく。 配膳タイム!雪山のようなチーズがドカン! こういうPOPも先にしっかり読んでおこう。 太麺は生パスタらしいモチモチ感。コシも程良く感じる。 そうそう、これ忘れてた。 このあたりで味変。温玉を投入! おぉ~、まろやかぁ~、温玉を入れた方が、うんまい! さらに味変を進める。ガーリックオイル投入!これはこれで、うんまい! もう一丁!今度は激辛オイル投入!これも、うんまい! 言い忘れていたが、筆者は乾麺パスタが好きなのだ。 ごちそうさまでした。 ■店名:ボロネーゼとミートソースの違いを教えてあげる ■ジャンル:ボロネーゼ ■住所:兵庫県神戸市中央区三宮町1-9-1 三宮センタープラザ B1F ■TEL:078-335-5310 ■営業時間:11:00~16:00(L.O.15:30)/17:00~21:00(L.O.20:30) ■定休日:不定休 ■インスタ:https://www.instagram.com/oshieteageru_/ ■食べログ:https://tabelog.com/hyogo/A2801/A280101/28065783/ ☆ランキング参加中☆ 下の3つのバナーをポチッポチッと押して下さい。ご協力お願いしますm(__)m にほんブログ村 近畿地方食べ歩きランキング 食べログランキング ☆食べログ個人ページ https://tabelog.com/rvwr/tamao/ 【島玉夫の過去ブログ】 ◇続.播磨の国は食マルシェ https://plaza.rakuten.co.jp/harima2/diary/ ◇播磨の国は食マルシェ https://plaza.rakuten.co.jp/harimanokuni/ ◇淡路島食道へようこそ https://plaza.rakuten.co.jp/shimatamao/diary/ お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
最終更新日
November 4, 2023 07:09:17 AM
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