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November 15, 2023
カテゴリ：兵庫県姫路市花田町
2023年11月14日訪店 名古屋ソウルフード「あんかけスパ」。好きな人と嫌いな人が真っ二つに割れる食べ物だ。  因みに筆者は大・大・大好物。  筆者が数年前、名古屋に5年ほど在住経験があるのだが、好きなお店が3店舗ほどあって、週4くらいであんかけスパを食べていた気がする。  そのスパゲッティー専門店が姫路市花田町に新規オープンした。  では、いざ、突撃！  カウンター席の他にテーブル席が多数。12時台だったので、店内は賑わっていた。  厨房内、ホールを合わせると、10名以上のスタッフ。まだオープンして1時間強、忙しそうだ。  そうこうしているうちにお昼も過ぎて空席が出てきた。  ちょうどカウンターの端っこが空いていたのでそちらに案内される。  そして、お冷をセルフで用意して、陣張り。  テーブルアイテム紹介。正面の壁におしぼり、スプーン、ナプキン、紙エプロン等が用意されている。  各種調味料はセルフで取りにいくシステム。  オーダーはタッチパネル方式。  あんかけスパ以外にも別種類のスパゲティーが結構ある。関西で勝負するには必要なのかな？  鉄板乗せナポリタン。下に玉子を敷くスタイルも名古屋式。  あんかけスパも鉄板乗せにしてくれるが、名古屋ではあまり必要ない。  セットのサラダ＋スープ登場。まぁ、普通。  メインのあんかけスパは「ミラカン」言って、ミラネーゼ（ウインナー）＋カントリー（野菜炒め）の混合版。これにアジフライをトッピング。  太麺をしっかり炒めてあんかけする。サイズを選んだり、数々のトッピングが出来るのも名古屋文化。  う～ん、麺をもっとしっかり炒めるか油通しをして、もっとコシを出さないといけない。あとソースももう少し掛け無いと・・・。関西で流行らすにはもっと工夫が必要と思う。  ごちそうさまでした。 ■店名：パスタ・デ・ココ 姫路花田店（カレーのココイチグループ） ■ジャンル：スパゲティー ■住所：兵庫県姫路市花田町一本松18-4 ■TEL：未確認 ■営業時間：11:00〜21:30 ■定休日：未確認 ■インスタ：https://www.instagram.com/pastadecoco_official ■食べログ：https://tabelog.com/hyogo/A2805/A280501/28068241/ ☆ランキング参加中☆ 下の3つのバナーをポチッポチッと押して下さい。ご協力お願いしますm(__)m  にほんブログ村  近畿地方食べ歩きランキング  食べログランキング ☆食べログ個人ページ https://tabelog.com/rvwr/tamao/ 【島玉夫の過去ブログ】 ◇続.播磨の国は食マルシェ https://plaza.rakuten.co.jp/harima2/diary/ ◇播磨の国は食マルシェ https://plaza.rakuten.co.jp/harimanokuni/ ◇淡路島食道へようこそ https://plaza.rakuten.co.jp/shimatamao/diary/ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
November 15, 2023 07:07:57 AM
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