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カテゴリ:兵庫県姫路市飾東町
住所は姫路市飾東町だが、ほとんど花田町にあるラーメン店。 2024年2月1日にオープンしたお店。 では、いざ、突撃! 入ってすぐにあるPOP、どうやら味噌ラーメンが売り見たい。 入口を抜けて正面にあるカウンター席。その奥が厨房。 テーブル席は全て座敷席。居抜きかな? そして、今回はカウンター席真ん中あたりに陣張り。 メニュー物色。やはり、1ページ目は味噌ラーメンが掲載されている。どうやら豚骨ベースの味噌ラーメンみたい。今回は、この中から「特製濃厚北海道みそラー麺」+味玉+ライスをオーダ。ー 醤油ラーメンもあるな。こちらも豚骨ベース。 これも同店名物みたい。餃子?小籠包?いや、餃籠包というらしい。 おつまみセットで酒も飲んでみたい。 アルコールにご当地ドラフトビールを用意する。 厨房内では、大きく体を使って湯切りが行われる。 配膳タイム!見た目、濃厚そうやな。 チャーシューはバラチャーシュー、うまそー! 豚骨スープと味噌のバランスがいい、うんまい! 太麺は長さが短いタイプ。この麺を使うなら、もう少しスープに改良が必要?あくまで個人的な意見です。 もやしも結構たっぷり目。味噌ラーメンに入れるな、炒めるなどして香ばしさがほしい。 いつもの如く、オン・ザ・ライス!うんまい! さらに肉巻きライス!うんまい! 最後はこちらでお会計。 根本的には好きなタイプのラーメンだが、もう一歩の努力が必要かな? ごちそうさまでした。 ■店名:車麺屋(SYAMENYA) ■ジャンル:ラーメン 餃籠包 ■住所:兵庫県姫路市飾東町庄280-6 ■TEL:080-4496-1101 ■営業時間:11:30 - 14:30/17:30 - 21:00 ■定休日:水曜日 ■インスタ:https://www.instagram.com/syamenya.tenpo ■食べログ:https://tabelog.com/hyogo/A2805/A280501/28069074/ ☆ランキング参加中☆ 下の3つのバナーをポチッポチッと押して下さい。ご協力お願いしますm(__)m にほんブログ村 近畿地方食べ歩きランキング 食べログランキング ☆食べログ個人ページ https://tabelog.com/rvwr/tamao/ 【島玉夫の過去ブログ】 ◇続.播磨の国は食マルシェ https://plaza.rakuten.co.jp/harima2/diary/ ◇播磨の国は食マルシェ https://plaza.rakuten.co.jp/harimanokuni/ ◇淡路島食道へようこそ https://plaza.rakuten.co.jp/shimatamao/diary/ お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
最終更新日
March 8, 2024 07:37:00 AM
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