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June 11, 2024
カテゴリ：兵庫県明石市和坂・西新町
明石駅の西側に位置する西新町にオープンした中華屋さん。  カウンターとテーブル席数卓の、いわゆる町中華です。では、いざ、突撃！  入って正面に厨房と、その対面にカウンター席。  カウンター席の後がテーブル席。オープンからまだ間もない時だったので、お客さんがひっいきりなしに入ってくる。  ランチはボードに書いてある3種類。でも、もっと違うものが食べたいな。  1品料理。町中華にしては本格的な料理も数種並ぶ。  紹興酒も数種用意。ディナーにも使えそう。  うれしい事にグラスワインもあるぞ。  中華料理には果実酒も合うよな。  配膳タイム！今回は酢豚単品とご飯単品をオーダー。ランチメニューは今後増えるのかな？  小さいスープもメニューになく、ランチのスープなしもどうかと思ったので、スープも単品でオーダー。ラーメン鉢になみなみ出てきたぞ。  でも、このスープを頼んで正解。メチャ具沢山、鶏だしのバランスが良く、ごま油の風味もいい、うんまい！！  黒酢仕様の酢豚。ちょっと黒酢にまろやかさがなく、すっぱさが舌を差す。肉も薄切り仕様でジューシーさがなく硬い。もう一工夫要るかな？  一応、オン・ザ・ライス！しとこう。  忙しいのは分かるが、店主さんの言葉使いやスタッフさんへの対応に工夫が必要と思った。あれでは雰囲気がお客さんに伝染する。カウンターで食べていたが、何か筆者が怒られているような錯覚に陥る。まぁ、大きなお世話かな笑。 ごちそうさまでした。 ■店名：中華の高瀬 ■ジャンル：中華料理 ■住所：兵庫県明石市西新町2-15-15 大西ビル1階 ■TEL：078-380-2309 ■営業時間：11:30 - 14:30(L.O. 14:00)/17:30 - 21:30(L.O. 21:00) ■定休日：木曜日 ■インスタ：https://www.instagram.com/chukano_takase/ ■食べログ：https://tabelog.com/hyogo/A2804/A280401/28070064/ ☆ランキング参加中☆
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最終更新日
June 11, 2024 02:40:33 PM
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