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November 3, 2024
カテゴリ：兵庫県加古川市加古川町
加古川市西部にオープンしたカフェ。  コンセプトは「お粥」、そして「蒸し野菜」。何か良さ気な臭いがするぞ。  ちょうど優しい食事がしたい気がしていたところ。  では、いざ、突撃！  このお店の前もカフェでした。若干の改装はしているものの、ほぼ居抜きと言ったところか。でも、もともとレトロな感じのお店だったので、いじる必要もないか。  カウンター席もあるので、おひとり様でも入りやすい。  お店の突き当たりにスペースがあって、ココにも飾りが施してある。  店内の壁は縦に板を貼り付けてあって、これもノスタルジックさを醸し出す。  レコードが置いてあるが、レコードは飾りでプレイヤー自体がアンプになっている。  カウンター越しの厨房も広々。女性オーナーさんはもともと姫路で曲がりで同じようなお粥カフェをやっておられたが、地元加古川で実店舗をオープンさせた。なので、厨房内も機能的なつくりですな。  窓もレトロ感満載。昔の学校の校舎の窓みたい。  そして、今回はカウンター席左端っこに陣張り。  メニュー物色。ランチは2種類、ターゲットの「お粥と蒸し野菜のセット」、もしくはカレー。因みにモーニングあり、スイーツ、ドリンクあり。カフェ利用もいいかも。  前者をオーダー。メインは和風おろしハンバーグをチョイス。お粥のご飯は雑穀米に設定。  配膳タイム！まずは食膳スープとして、野菜エキスを抽出したあっさりスープ。野菜の甘みが存分に楽しめる、うんまい！  メイン配膳！おおっ、これは体に優しそうなおかずのラインナップだ。でも、ボリュームはあるぞ！  セイロで蒸された野菜たち。種類豊富、新鮮、蒸し加減ベスト。  この蒸し野菜は抹茶塩か特製味噌だれていただく。どちらで食べても、ジュワーと野菜の甘みが口いっぱいに広がる、うんまい！！！  和風おろしハンバーグ。これもあっさり仕上げかな？と思ったらそんなことはない。しっかり肉汁が味わえる。混ぜ込んであるたまねぎも火を通し過ぎないように工夫。さらに刻んだレンコンも混ぜ込まれていて、食感にもアクセント。これは、うんまい！！！  ピーマンとなすびの和え物。なすび好きの筆者には完璧なお惣菜、うんまい！！  自家製ピクルス。これも酸味を抑えて、野菜そのものの甘みと食感を重視、うんまい！！  菜っ葉の煮物、う～ん優しっ！うんまい！！  さて、雑穀米のお粥、真ん中に梅干、塩昆布と菜っ葉のお漬物がその脇を固める。  雑穀米の香りがメチャいい、うんまい！！！  デザートは杏仁豆腐。これもあっぱり系で、うんまい！！  これはいいお店に出会ったぞ。近いうちに、お粥だけでなく、普通の白米や雑穀米を選べるようにしたいとのこと。また、夜にちょっとしたダイニングバーも計画中。頑張って欲しい。ただ、ワンオペなのでご配慮をお願いします。  ごちそうさまでした。 ■店名：粥cafe fika（フィーカ） ■ジャンル：カフェ ■住所：兵庫県加古川市加古川町木村695-3 ■TEL：未確認 ■営業時間：09:00 - 18:00（L.O. 17:30） ■定休日：不定休 ■インスタ：https://www.instagram.com/okayu_fika/ ■食べログ：https://tabelog.com/hyogo/A2804/A280402/28071478/ ☆ランキング参加中☆ 下の3つのバナーをポチッポチッと押して下さい。ご協力お願いしますm(__)m  にほんブログ村  近畿地方食べ歩きランキング  食べログランキング ☆食べログ個人ページ https://tabelog.com/rvwr/tamao/ 【島玉夫の過去ブログ】 ◇続.播磨の国は食マルシェ https://plaza.rakuten.co.jp/harima2/diary/ ◇播磨の国は食マルシェ https://plaza.rakuten.co.jp/harimanokuni/ ◇淡路島食道へようこそ https://plaza.rakuten.co.jp/shimatamao/diary/ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
November 3, 2024 07:22:54 AM
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