灰色の空のむこうには…

というわけで、まだ暑くもなく梅雨でもないという絶妙な
タイミングを見計らって念願のＢＢＱに行ってきました。


毎年恒例で花見のときにバーベキューをやっていたのです
が、今年は仕事の都合と僕の新婚旅行の兼ね合いから弁当
の持ち寄りしか出来ずにうずうずしていたところ、いつも
のようにウォーキングして帰ってますと乙女先輩がＢＢＱ
をしたいなぁとちょっと前に提案があったため、何とか
実現にこぎつけたという次第。

今回は、大人買い先輩とカートン姉さんに乙女先輩という
メンバーだったのですが、せっかく内輪というかこじんまり
するのでしたら食材にこだわろうと、数年前のＢＢＱで
食べたときに感動した、大人買い先輩の仕込みにより焼き鳥
の串を注文しておくと、昨日の帰りに食材を買いにスーパー
を２件回る気合いの入りようでした。


集合はお昼くらいということで１１時過ぎの予定だったの
ですが、やんごとなき事情で集合が少し遅れてからの出発、
場所は大川沿いにある先日お弁当の持ち寄りをした公園に
しようと途中でアルコールやら食材を買い足して、みんな
で自転車を爆走させながら走ると、驚くことにバーベキュー
禁止の看板が。

花見のシーズンは大丈夫だったのに、至るところに看板が
立っているのはどういうことだ！と思ってたのですが、よく
よく見ますと芝生のところの雑草が春に比べると生い茂って
いる状態になっていまして、おそらくこれが危ないからかと
納得。

本命の場所がアウトということになったのでどうしようかと
違う場所に設定したのは城北公園だったのですが、現地に
到着しますとこちらも芝生の兼ね合いからバーベキュー禁止
になってまして困り果ててしまいました。


結局、そこから堤防のほうに向かって淀川の橋の下でやろう
ということになり、急勾配の階段を大量に荷物を積んだ自転車
を押し上げて豊里大橋のほうに向かうと、ミラクルなことに
バーベキューが出来るスペースを発見したのでそこでスタート。


ここにたどり着くまでに自転車とはいえ、結構な距離と時間が
かかっているためはらヘリヘリはら状態で、さっそう用意しよう
とバーベキューセットを準備して点火する前にまずは乾杯。


そうして飲みながら準備していたのですが、まいどのパターン
で火起こし担当は僕で料理長は大人買い先輩ですので、のんびり
飲みながら準備をした後に先輩にバトンタッチ。





いろいろと出てきたのですが、ようやく待ちに待ってた焼き鳥
は昨日はブロックで買って帰ったというのにきっちりと串に
刺されていてすごくおいしかったです。

味付けも塩・こしょうだけでなくチューブでの梅肉やゆず胡椒
など自分の好みのアレンジが出来たりして、すごく堪能しました。

他にもベーコンやししゃもに牛肉もちゃんと出てきまして、この
年になると量というより味にうるさくなってきますから、いい
日差しの中をビールや焼酎片手に食べるというのは無上の幸せな
時間でした。





そうしてそろそろ満腹になってきたかなという頃になってようやく
出てきたのはメインディッシュのミスジ肉。

いつの間にそんなのを買ったのか、実際僕も知らなかったのですが、
先輩に好みの焼き加減を聞かれて味付けは塩と胡椒のみというとても
シンプルなものだったのですが、何もつけないでも充分その素材の
味だけで食べれるステーキは、これぞ大人なバーベキューを楽しむ
ことが出来たと思います。


その後に焼きそばを食べてからのお開きとなったのですが、のんびり
とお昼から飲むビールと美味しい料理は、ひさしぶりに最高に贅沢な
１日を過ごすことが出来たのでとても大満足です。