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2009年02月16日
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今日は、味噌作りです。 さくらぎ笑楽好の貞子さんに教わり、今年で3年目になります。 自分でお味噌を作りだすと市販品より愛着がわき、 美味しく感じます。  北海道産”極大粒大豆”（とっても甘いのです！）と 北の街・旭川の小さなこうじ屋さんのこだわり麹との縁組で とても美味しい自家製味噌が、誕生します～♪  ゆっくりと静かなところで3ヶ月間熟成させて ５月のゴールデンウィーク明け頃には、 美味しいお味噌が、食べられます！ 楽しみ～～楽しみ～～♪ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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